最好吃的脆皮雪糕莫过于梦龙了，特别是外层的巧克力脆壳，实在让人欲罢不能。今天胖熊就分享一个比梦龙还要好吃的甜点：梦龙冰淇淋蛋糕卷。
醇香松软的可可蛋糕胚，卷入清爽顺滑的冰淇淋奶油馅，搭配混合了榛果碎的巧克力脆皮外衣，丰富的层次感让人一口入魂，绝对是甜品爱好者的福音。
本课程中，关于如何制作可可舒芙蕾蛋糕胚、冰淇淋奶油馅、巧克力淋面，如何卷制不开裂，成品如何保存包装等，都将为你一一讲解。
此外，除了教授大家经典黑巧梦龙口味蛋糕卷，还会赠送清新抹茶味、和酸甜草莓味，赶紧和我一起学习吧~长按识别二维码或点文末阅读原文即可报名
导师介绍胖熊，国家高级西点师，烘焙帮订阅号资深编辑。实用体贴的美食分享让美丽大方的胖熊人气火爆，其细心体贴的指导风格，更是广受好评。你将学会1、极限松软绵密可可舒芙蕾蛋糕片的制作2、清爽顺滑冰淇淋奶油馅的制作3、轻薄香脆榛果巧克力外皮的制作4、不开裂、不起皱梦龙冰淇淋蛋糕的卷制与淋面5、三款梦龙冰淇淋蛋糕卷的配方（经典梦龙卷、抹茶梦龙卷、草莓梦龙卷）6、梦龙冰淇淋蛋糕卷的保存与包装方法学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，成功率更高。➤提供高清图片素材，方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接，让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供最好的配方与做法，持续优化迭代。▼点击“阅读原文”，立即报名课程吧！ 预览时标签不可点
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