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- 在巴黎 Maison&Objet 博览会上，奥斯卡影后格温妮丝·帕特洛主动为一茶筒拍了照片并在社交平台上推荐；渡边谦将这一茶筒送给小李子作圣诞礼物；007电影的制片人购买了数十个茶筒当伴手礼。开化堂这个品牌在过去很长一段时间里，只卖茶筒。这个看似朴实无华的茶筒，如今摇身一变成为精致又高级的奢侈品，经过100多年的实力沉淀，这一个古朴晦涩的京都老手艺，所制的茶筒成为了好莱坞的抢手货。开化堂目前还开了时尚新潮的咖啡厅，进军欧美等国际市场。▼克服工业时代的冲击，同名咖啡馆另类带货▲第一次知道京都开化堂，源自网络上一段影片，一个金属茶罐，盖上盖子后，可以瞬间滑顺下沉紧闭，非常精致。
京都开化堂创业于明治8年(西元1875年)，是日本历史为悠久、也最知名的传统手工茶筒的老字号，主要商品为以镀锡铁片制作的手工茶筒，这些茶筒的做工细致，工序复杂，需经过130道工法完成，每个有经验的师傅，一天也只能完成10个左右的开化堂茶筒。成品质地细腻、触感丝滑、气密性佳，这些金属茶罐，随着使用时间会慢慢呈现不同色泽，越老越有味道，许多日本家庭将开化堂茶筒视为传家之宝。
不同于中国习惯用茶罐储存茶叶，日本的每家每户中几乎都有茶筒，对于日本消费者来说，茶筒是消耗品，而开化堂的茶筒不同之处在于，每一个茶筒都能留存百年。
▲与盖子接合部分的罐身做成了弧线形，密封性更好。筒盖借由重力慢慢下沉，直至完全密封。开化堂最新一代的掌门人八木隆裕说“最开心的，便是看到顾客拿着祖父那一辈买的茶筒过来翻修。”可以说，开化堂的茶筒工艺达到了顶峰级别，在手工工序上，便足足有130多道，从开化堂第一代堂主开始便已基本定型。历经一百多年后，工业技术几乎席卷了所有制造业。也给传统制造业带来了冲击，选择固守技艺，还是让工业科技替代手作技术变成手工作坊的难题。
在这个节点上，开化堂迎来了最重要的一位掌门人，就是八木隆裕，不甘百年工艺被丢弃的八木隆裕铆足了劲要让开化堂焕发新的活力。在开化堂手工作坊的相隔5分钟车程的地方，开出了同名咖啡店（Kaikado Cafe）。开化堂咖啡馆以“茶”为原点，让手工制作工艺发挥出更大效益，咖啡馆内的精美器具经由老工匠们的手，咖啡杯、咖啡壶以及餐具等等器具更加精美有质感，茶筒也找到了适合的展示场所。
- 在空间方面，咖啡馆由百年建筑改造，基本原汁原味地保留了老建筑的风情。设计由丹麦的设计事务所把控，一层与室外空间为咖啡馆，二楼则是画廊。馆内的铜制吊灯的也由开化堂独立设计。
- 在产品方面，开化堂研制了独家的日式烘焙咖啡，提供红茶、绿茶、奶酪蛋糕、烤面包等饮品甜点。菜单也有自己的特色，在传统茶的基础上，融入了“中川鳄鱼咖啡”、伦敦饮茶店“Postcard Teas”的原创混合茶、“丸久小山园”的抹茶等等新元素。
- 在使用的器具方面，茶叶筒、咖啡壶、咖啡滤网、咖啡杯等均由开化堂自制或与其它品牌合作特制而成，商店内也是开化堂工艺的进一步宣传推广。
▼大刀阔斧的产品改革，走时尚国际化路线在这个机械化几乎代替一切的年代，日本许多手作品牌的生存变得愈加艰难，生意开始收缩。开化堂在新一任掌门人上位后，便进行了大刀阔斧的改革，除了推同名咖啡馆带货外，开化堂还在产品和市场受众上进行了革新，迎来了一百多年来最赚钱的时期。
除了打造咖啡馆里的手工艺器具之外，开化堂和日本其他的百年老店也进行了合作，例如与金网细工、中川木工艺开发日本特有的滴滤式咖啡壶和滤网架，与百年玻璃制作工坊PONTE合作推出吹制玻璃杯。开化堂不局限于日本本土的“时尚化”，茶筒还漂洋过海到了欧洲，欧洲的消费者们用来装咖啡豆，甚至是意大利面，虽用法不同，但在欧洲市场上，凭借巧夺天工的工艺，仍争得一席之地。
- 2014年四个不同材质的开化堂茶筒被英国维多利亚阿尔伯特设计博物馆永久馆藏。2015年一组叫做“传承”的五件茶筒被佳士得上海以双倍底价拍卖。与此同时，开化堂还和电器品牌进行了联名合作，与信三郎帆布、Stellar Works、Enzo Mari等知名设计品牌合作推出新款式，与欧洲著名茶店Postcard Teas跨界合作。
八木隆裕更是每年花费两个月的时间前往英国、法国、美国、意大利等国家，巡回演示开化堂的传统工艺和作品，与不同的客人面对面沟通，客户名单上也多了诸如格温妮丝·帕洛特等明星和社会名流。
开化堂的分店目前进驻了巴黎、米兰等时尚核心城市，甚至英国的Margaret Howell也把TA放在旗下店铺发售。历经140年，在品牌第六代传人八木隆裕的书写之下，开化堂在2016翻开了新的篇章。谁能想到一家手工茶筒的小作坊，也会披上时尚外衣的一天呢？▼快消时代，百年手作商品仍有一定市场对于手工作坊来说，要经历140多年的风雨屹立不倒实属艰难。八木隆裕曾坦言，开化堂上一代掌门人，即是八木隆裕的父亲，曾萌生过关掉开化堂的念头，父亲认为工业时代来临，手工业迟早会被替代。在父亲领导期间，茶筒销量每况愈下，手工作坊一度靠家族另一间药店的营收为继。
▲从左到右，依次是黄铜（全新、5年、30年）、锡（全新、20年、40年）和铜制（全新、1年、10年）茶筒，随着时间推移，外表色泽与质感的变化的对照图而接受过西式教育的八木隆裕认为，手工制品具有工业制品无可比拟的工艺美感，创新融合现代潮流也许能脱离这一困境。如今开化堂在做出改变后，茶筒的销售辐射十多个国家，海外有多家代理商。2016年，开化堂还曾到中国成都、广州、上海等地进行巡回展，未来，开化堂的门店也有望在中国推出。
日本百年品牌的每一代掌门人应该做出最适应当下时代的消费趋势，不能一成不变。而要注意的是，在海外宣传中，海外市场未必在意的是日本工匠文化，在海外市场中，强烈地主张日本元素容易适得其反。如何恰到好处地展示本土文化，是百年品牌们的必修课。
由于日本的文化历史背景，日本兼容了东西方的奇特、矛盾的文化，形成了独特的美学体系，工匠精神被推上很高的位置，加上手工艺品独特的美感，日本手工制品有一定稳固的受众。但当时尚和工业化把百年手工品牌甩在后面，拥抱新时代的消费模式，不抛弃传统，不拒绝新潮流，开化堂也许是许多日本百年手工品牌转型的良好示范。而现代的许多人认为物质上的满足比精神上的满足要优先顾及，但未来这一现象也许会前后颠倒，今后，人们会更加追求能够满足精神上的东西。像日本百年手工品牌类似的精工制品，会有更大的市场。
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