夏天最重要的就是清清爽爽冰冰凉凉,两款原料简单、制作简单的甜品自然是最合适不过啦,而且都是小杯装,也方便保存和外出携带~无冰淇淋不夏天还没到三伏天儿就已经开始闷热这时候来一口冰淇淋犹如炭中送雪身心瞬间被冷却就一个字儿,爽!言归正传这节课两个内容虽然没有什么关联但是他们都用到了果茸这样就不至于用不完浪费啦下边一一介绍无添加免搅打多口味冰淇淋这款自制冰淇淋密度高,口感醇厚不使用任何防腐剂、添加剂和色素同事们反映甜度不高,多吃几口也不会觉得腻(冥冥之中降低了热量哦)当然最重要的是不用冰淇淋机!免去了反复搅打的繁琐程序学会以后就能在家制作出新鲜、天然、健康的冰淇淋啦而且只要制作一款原味冰淇淋再添加不同质地和口感的食材就能同时做出其他口味节约时间成本,也不会浪费原料如果想要一口吃到不同口味的话还可以做成双色款、大理石花纹款表面用少许水果或坚果碎做点缀这样也更能增加它的颜值课上老师还会介绍一些冰淇淋的搭配吃法多口味法式果泥软糖水果软糖因有着晶莹剔透的外形QQ弹弹的质感、酸酸甜甜的味道一直深受各年龄段人群的喜爱借此机会也赶在六一儿童节来临之际做了这款不使用任何添加剂和色素的法式果泥软糖小朋友终于可以放心吃啦批量制作很方便,保存时间长也很适合送给朋友一起分享配方里有单纯的水果味儿,也有复合口味我才不会告诉你冷藏之后更好吃!课上会介绍复合口味的搭配技巧及熬糖的技巧说不定你还能创造出新奇口味哦课程内容①多口味免搅打冰淇淋的制作及要点(口味有巧克力、抹茶、蓝莓、树莓、奥利奥、酸奶)②双色款、大理石花纹款冰淇淋的制作③多口味法式果泥软糖的制作及要点(口味有蜜桃、血橙、芒果百香果、树莓荔枝、椰子青柠)④口味搭配技巧及熬糖注意事项⑤储存方法及相关问题解答
本期主讲师:米多小鱼国家二级公共营养师在高校担任食品安全管理工作热爱各种美食,自诩是一枚专心的吃货在2015年参加了业界知名的烘焙节拔得头筹喜获冠军她是从家庭烘焙爱好者成长起来的冠军哦
开课时间5月29日(周二)晚上18:30-21:00参与方式课程仅售30元①长按识别以下二维码即可参与课程②点击文末左下角【阅读原文】链接参与上课方式一、滋味APP①安卓手机和苹果手机:识别以下二维码下载②查看课程:滋味APP-右下角我的-已购买里二、米熊APP搜“i烘焙课堂”找到此课程即可参与报名须知很重要!1.课程购买无法申请退款哦,请谨慎购买2.如遇不可抗力(网络/系统等突发故障)导致不能正常看直播的,可以看回放3.滋味/米熊视频回放有效期均为永久4.课程回放查看方法:滋味/米熊APP-我的-已购买(回放通常在课程结束2小时内即可查看)5.课程咨询请加小助手微信:isaweiri烘焙课堂, 让家庭烘焙更简单2015年8月开班,签约讲师30余位,上线课程近百部,成为5万多名美厨娘的学习首选,诚挚的欢迎对烘焙事业有热情的小伙伴加入!有意请联系hr@ibaking.cc哦~ 预览时标签不可点