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蛋糕卷好吃但是装饰上不容易出彩，所以在蛋糕体上要花点儿小心思啦。曾经发过一款泡芙蛋糕卷问的人很多，是泡芙和蛋糕卷的结合体结合的恰到好处，毫无违和感不仅颜值更高吃起来也多了一层口感这次我们来学一种新玩法儿编织蛋糕卷
如何做好编织泡芙皮？想要造型凹的好也不是那么容易的泡芙皮不能太薄也不能太厚太薄了没有立体感太厚了不容易包裹住蛋糕卷中间的距离也要大小相当如何做好薄厚适中的泡芙皮是一个重点哦
如何做好蛋糕体？这次蛋糕体选择了分蛋海绵是比较有厚度的一款有三种口味儿，草莓、黑芝麻和可可覆盖了不同颜色的泡芙皮分别是红丝绒、竹炭和抹茶
泡芙皮和蛋糕体的搭配上可以和谐可以撞色夹馅儿的部分除了奶油也可以换成冰淇淋、奶冻、水果等等根据自己喜欢的口味进行变化当然还有在蛋糕卷的制作过程中总会不知所以的遇见开裂、烤不熟的情况到底该怎么解决呢一起来看看CONY老师是怎么做的吧
（一个小插曲）人事部小姐姐看见这款粉红蛋糕卷感觉颜值很高很有档次赶紧切了一块儿去后花园拍起来装X照也真是配一脸！
课程内容①基础分蛋海绵蛋糕卷的制作及要点口味（草莓、可可、黑芝麻）②基础泡芙皮的制作及要点颜色（红丝绒、竹炭、抹茶）③泡芙皮怎样做得好看又整齐④蛋糕卷的组装及重点卷法⑤有关蛋糕卷的失败原因分析及答疑本期主讲师：CONYi烘焙联合创始人狂爱兔子的学霸有着9年烘焙经验的理工女做过原料工具的测评和甜品店探店写过多篇10万+的烘焙科普文章
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202303/14/182116691.jpeg" />开课时间5月31日（周四）晚上19:00-20:30参与方式课程仅售15元①长按识别以下二维码即可参与课程②点击文末左下角【阅读原文】链接参与
上课方式一、滋味APP①安卓手机和苹果手机：识别以下二维码下载②查看课程：滋味APP-右下角我的-已购买里二、米熊APP搜“i烘焙课堂”找到此课程即可参与报名须知很重要！1.课程购买无法申请退款哦，请谨慎购买2.如遇不可抗力（网络/系统等突发故障）导致不能正常看直播的，可以看回放3.滋味/米熊视频回放有效期均为永久4.课程回放查看方法：滋味/米熊APP-我的-已购买（回放通常在课程结束2小时内即可查看）5.课程咨询请加小助手微信：isaweir
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