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本栏目由i烘焙&詹姆士的厨房节目一同合作
做早餐有很多食材，你最喜欢什么？有人喜欢蛋，有人喜欢鸡肉！但是今天，在我的厨房，我要用牛排来做早餐！早餐吃牛排会不会太奢侈呢？会！但是你学会了，一定会爱死这道早餐！
刀、盘子、碗
牛排 1块洋葱 1个洋菇 6个盐 适量橄榄油 适量蒜末 1大匙酱油 适量黄油 1块黑胡椒 适量黑麦面包 4片西红柿 1个巴萨米克醋（Balsamico） 适量
【1】腌牛排将适量的盐撒在牛排上。
【2】切配菜将生菜切段冰镇、洋葱切片、洋菇切丁、1个西红柿切片、1个西红柿切丁备用。
【3】面包切片将面包切片备用。
【4】炒洋葱将切好的洋葱放入锅中，加入适量橄榄油、1大匙蒜末翻炒。
【5】做酱料将切好的洋菇、黄油放入锅中翻炒，然后加入适量的水、酱油、黑胡椒搅拌均匀煨煮片刻。
【6】煎面包将黄油放入锅中，面包片压在黄油上煎，面包片煎至两面金黄取出。
【7】煎牛排将牛排入锅干煎。Tips▼大火煎牛排后，将牛排取出静置，待外部热量倒入里面后，入锅再煎一次即可出锅。我做的是五成熟的牛排，你可以根据自己的喜好来控制牛排的熟成度。
【8】切片将煎好的牛排取出切片备用。
【9】做三明治将切好的西红柿片放在面包上，将生菜放在西红柿片上。【10】做三明治将牛排片放在生菜上，然后将做好的酱料淋在牛排片上，盖上另一块面包。
【11】放蔬菜将生菜、西红柿丁盛盘，淋上少许巴萨米克醋（Balsamico）即可享用美味。
第一次吃带血的牛排，比全熟的牛排要软口很多，还有一丝甜味！再搭配蔬菜一起吃，不会油腻，但也不会很清淡！不过要做这样的早餐一定要早一点起床哦！一整天最重要的就是早餐！放慢步调，早点起床，悠哉的做道早餐吧！▼▼▼黑椒牛排三明治：“我长这个样子！”
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