用咖啡代酒，赏味故宫海棠，共赴一场“春日雅宴”

北京城的春色最独一无二之处要数故宫，紫禁城万花盛开中的主角当属海棠。那海棠盛开从宫墙内蔓延到宫墙外，如粉色祥云缤纷堆叠，风吹树动零星的海棠花瓣飘落，堪比一场浪漫的粉色雨，景色最盛的当属文华门前的海棠。然而京城的春色格外短暂，人们珍惜故宫海棠赏花期，为这段一期一会的景色留下了各种影像。古人习惯赏花饮酒，而我们如何在日常生活里，让这段绚烂的花香美景更长久地留存在记忆中？是否可以将这片如梦似幻的花事与真实的味蕾体验结合？相约故宫角楼咖啡共赴“春日雅宴”故宫角楼咖啡有一个得天独厚的位置，坐落在神武门西隅，不需要走进故宫就可以感受故宫文化的魅力。自2018年低调开业以来，故宫角楼咖啡一直都在尝试将咖啡、餐饮和故宫的文化结合在一起，用大众都可以接受的形式呈现出来。2021年海棠季，故宫角楼咖啡推出了“春日雅宴”系列。用创意咖啡和创意甜品来传达人们对故宫春色和海棠美景的喜爱。两款咖啡不仅好喝，还深深地融入了中国传统文化的神韵，又一次跟故宫IP结合出了新意。海棠春睡——用曼妙咖啡表达海棠气韵以粉色为主调子的这一杯叫做“海棠春睡”，名字取自《冷斋夜话》的著名桥段，唐明皇登香亭，召太真妃，于时卯醉未醒，命高力士使待儿扶掖而至。妃子醉颜残妆，鬓乱钗横，不能再拜。明皇笑日:“岂妃子醉.直海棠睡未足耳!”这句诗本是描述浅醉中姿态妖娆、自然流露的女子，这杯咖啡里也有着独特的酒香和甜蜜滋味。外带杯上的图案源自清光绪藏品“黄缎绣牡丹蝶氅衣”。「海棠春睡」选用了手打咖啡，通过蜜桃冻、复合花果风味的特调糖浆、冰牛乳，让饮品外观从正红色慢慢过度到淡粉色，像极了开到荼蘼烂漫的海棠花。结合当下流行的手打咖啡，将花味糖浆和醇香的浓缩咖啡融合在一起打发，让海棠花的气韵伴随蓬松的咖啡入口时便扑鼻而来。同时「海棠春睡」里还加入了蜜桃冻，Q弹清爽，让满杯的口感层层递进，犹如渐渐走进海棠花海。注入的柑橘酒，虽然不含酒精，却给「海棠春睡」赋予了灵魂，每一口都将我们带入海棠花海下小酌微醺的意境。宫中自古有赏花饮酒的习俗，「海棠春睡」从花到酒，从酒到花，呼应了那一句“妃子醉，直海棠春睡“的诗意。春风万金——雨后御花园的翠绿欲滴翠绿艳丽、层次分明的这一杯「春风万金」是我的最爱。名字也有自己的典故，“一枝不用千金买,雨洗风吹却粲然。”说含笑花状似佳人含笑,不必费千金购买,虽经风吹雨洗仍光灿可观。《贾氏说林》:汉武帝携妃丽娟赏花,值蔷薇初放,态若含笑。帝曰:“此花绝胜佳人笑也。”丽娟戏问:“笑可买乎?”帝曰:“可”。所谓“何人解赏倾城态，一笑春风与万金”，这杯咖啡便是描绘了春日生机勃勃的美好画面——第一口春雨，第二口萌芽吐蕊，第三口便是徜徉其中、吟诗作画的场景。「春风万金」用暗藏花香的青苹果酱为基底，无论色香味，都将我们带入雨后弥漫着花香的御花园。清冽冰爽的苏打水感受到的是万物复苏的生命力，醇厚的浓缩咖啡最后倾洒，更激发出花果香气，让充盈在口腔里的这一杯回味迂长。充盈着口腔的咖啡风味和花果香气，加上气泡水的清爽，这一杯可以从春天一直喝到夏天。完整的“春日雅宴”，不能缺了故宫角楼咖啡经典的蛋糕卷，此次海棠季可以品尝的是应季的沐春草莓卷和沐春抹茶卷。沐春草莓卷：草莓蛋糕，轻柔相看，加上茶香四溢的乌龙奶油，内里的草莓羊羹芯是点睛之笔，风味层层递进，口感变换之间让人欲罢不能。沐春抹茶卷：运用了抹茶蛋糕和草莓奶油的经典搭配，清香沉稳的抹茶搭配活泼甜美的草莓，充分的呈现出春夏风情万种。紫禁城沐春杯-把海棠春色带回家而如果你还不满足于此，想把故宫的海棠美景带回家，强烈推荐这一季的“紫禁城沐春杯”。故宫角楼咖啡馆的插画师以紫禁城沐春文华门前的海棠为灵感，用浪漫的插画展现了这个美轮美奂、如梦似幻的场景。这个场景今年也被列入到北京文旅的12条“赏春花，读建筑”的路线里，而故宫角楼咖啡所推出的“春日雅宴”也是想要号召人们关注传统文化的美。从故宫出发唇齿留香传达中式生活方式坐在由北宋《千里江山图》为视觉延展的咖啡馆里，品尝着这一季限定的“春日雅宴”，想象着古人与自然和谐共处，诗情画意的中式生活方式。故宫角楼咖啡馆，身处紫禁城边，不仅代表了故宫的热情好客，也是故宫面向全国和世界各地游客和关注故宫文化者的一扇窗。看似是一个咖啡馆，其实肩负着打造传统文化消费场景地标的重任。这里的一景一物，一茶一酒，都在表达着故宫和中国传统文化的延伸。比如经典的“光绪的黑酒”是特意找到历史上光绪皇帝喝咖啡的典故，用冷萃酒香咖啡的形式将历史典故和知识分享给消费者。‍每一季新品的研发也都体现团队创造力和专业性，细细打磨，凝炼食物饮品与传统文化的结合点。与紫禁城交相辉映，可谓是独一无二的匠心之作。当他人都在追赶“樱花季”风潮的时候，故宫角楼咖啡却把中式海棠和故宫IP结合，做出了新意。看叶嫩，惜花红，意无穷 。“海棠春睡”伴着“春风万金”。国人海棠，四季如春，相遇角楼咖啡。不如，从这一场春日雅宴开始，用我们丰富的想象力连接文化和味蕾，把日常的咖啡餐饮与中式生活方式融合在一起，感受我们自己国民美学的魅力。故宫角楼咖啡赏味地址：北京市东城区景山前街4号故宫博物院神武门西隅留言福利留言聊聊你对“中式风情咖啡”的理解，我们将抽出2位留言赠出故宫角楼挂耳咖啡一份！留言截止5.1由于微信更改了推送规则，请帮我们在文末点“在看”，或者将我们标