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音乐才子跨界当厨师?原来《so good..》# 封面是他的创意

2023-10-28 11:15:58责任编辑:小伊浏览数:976

这两天应该有很多人都已经等不及了吧?毕竟在《so good..》#18抢购一结束,就有N多伊粉跑到后台问小伊,书什么时候到货、什么时

这两天应该有很多人都已经等不及了吧?毕竟在《so good..》#18抢购一结束,就有N多伊粉跑到后台问小伊,书什么时候到货、什么时候发货等等。其实,小伊也很想说“TMD怎么还没来”!!想到本期书里会有更多的新老师和新作品,小伊就有点控记不住我寄己啊。还好,通过书籍的目录,小伊也总算窥得一丝惊喜。与往常一样,你知道《so good..》#18封面作品是哪位大神之作吗?不是当下风头正劲Cedric Grolet、也不是用几何创意席卷全球的Dinara Kasko,而是一位在小伊看来很少出现在公众视野的非常低调的一位老师——Lior Shtaygman。“Why?小伊你没有搞错吗?”是的,你没有看错。看完Lior Shtaygman大师之后,小伊也更相信《so good..》#18没有搞事情。▼因为,与学建筑的Dinara Kasko大师跨界不一样,Lior Shtaygman毕业于一所音乐学院,甚至在进入烘焙行业之前,Lior Shtaygman从来没有想过他会做关于音乐以外的事情。但是为了让未来的“音乐家”能够更好的生存,Lior Shtaygman非常无奈的开始了他在厨房的工作。额,请原谅小伊不厚道的笑了。哈哈哈~~~虽然小伊并没有见过Lior Shtaygman大师,但是从他那微眯的眼神中,小伊就看出了他的“不正经”。你知道吗?他的每一次进步、每一次跃升竟然都是他在无奈思考后才答应下来的:雇主主动邀请的糕点主厨职位、想来想去很长时间才同意做的副校长、还没有做好心理准备就被拉着一起开的学校……正像他自己说的:“生活中在你还在忙着计划时,就发生在了你的身上。”可能是因为作为音乐人固有的激情,Lior Shtaygman从来都不愿意随波逐流,为了深造自己的技艺,他前往法国先后跟随Christophe Adam、Guillaume Mabilleau、Philippe Bertrand等多位大师学习技艺,并逐渐走出了一条属于自己的路。从为了生存而工作,到真正爱上烘焙并取得非凡的成就,Lior Shtaygman的人生简直完成了一个最华丽的逆转。当工作步入正轨、成为主厨、开班授课、当上副校长、在2015年时和MEIR DANON,以及一群国际烘焙大师合开学校——DANON。Back to the Future应该是算作本期《so good..》#18的主题,意思是回到未来。那么究竟该如何用糕点去展现呢?用淋面&喷砂?但是这些已在当下流行,所以,Lior Shtaygman告诉了我们答案。Lior Shtaygman▼ 预览时标签不可点

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