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五款网红小甜品，从经典到流行，好看好做又好吃~
烘焙最有魅力的地方就是即使用最简单的面粉、鸡蛋、糖、油也能不断推陈出新，一款接一款的给我们带来视觉和味蕾上的双重惊喜而其中那些好做又好吃的绝妙配方经常一不小心就成了“网红款”，卖遍大街小巷恨不得全国每个人都得来上几个
这回，我们一次性带来了四款基础网红甜品让大家过年不用再发愁做什么啦~无论是新手小白、爱好者还是私房和甜品店从业者这五款经典网红甜品可以说是今年必学款中的必学款了
1半熟芝士挞各种半熟蛋挞、半熟芝士早已成为国内近几年甜品店的热门款做法也远比想象中简单自己做半熟挞最大的好处就是可以像煎牛排一样做成自己喜欢的成熟度3分、5分、7分？任君选择课上会介绍防止挞皮回缩的制作技巧作为重口味星人，我们把挞皮改成了可可味再加上双重奶酪馅儿，真的会更好吃！
2双色酥皮泡芙基础泡芙必备技能之一盖上酥皮更酥脆更好吃除了经典的卡仕达酱在此基础上又加入一份抹茶豆沙双色内馅儿颜色分明怎么做到的？加了蛋液的面糊状态总是判断不好？烤好以后内部不够膨胀？课上我们一一讲解
3芝士软香曲奇麻薯夹心曲奇一款是挤花儿的一款是夹馅儿的冬天挤曲奇很难要使出吃奶的劲儿？那是黄油软化或打发出现了问题正确的操作不仅一年四季都可以挤得很好看而且烤好以后的花纹也非常清晰这款曲奇加入了芝士粉香气非常浓郁麻薯与可可、抹茶曲奇的组合你猜哪款更好吃呢课上会演示麻薯夹心的做法拉丝效果会更好哦
4樱花浮岛蛋糕一款无油的蒸蛋糕送给不方便开烤箱的童鞋们加入了特殊的白豆沙蛋黄馅儿实力证明蒸出来的蛋糕也可以很好看很有层次如果在春天制作还可以加上樱花点缀哦
套课部分知识点①不回缩挞皮的制作技巧②双重奶酪挞馅儿的制作③不同成熟度的烤制方法④酥皮泡芙的制作、面糊状态的判断⑤双色泡芙馅儿的填充⑥制作曲奇的黄油软化及打发技巧⑦曲奇挤花儿的注意事项及技巧⑧麻薯夹心的制作及应用⑨蒸蛋糕的注意事项及模具选择⑩白豆沙蛋黄馅儿的制作等等
本期主讲师：CONYi烘焙联合创始人狂爱兔子的学霸有着9年烘焙经验的理工女做过原料工具的测评和甜品店探店写过多篇10万+的烘焙科普文章
开课时间1月23日（周二）10:30-12:00 半熟芝士挞1月25日（周四）10:30-12:00 双色酥皮泡芙1月27日（周六）10:30-12:30 芝士曲奇&麻薯曲奇1月27日（周六）14:00-16:00 樱花浮岛蛋糕参与方式美厨娘们辛苦了一整年作为春节福利，这次网红甜品课买1赠3套课共四节仅售29.9元，原价119.6元（相当于平时一节课的价格哦，是不是连选择困难症都治好啦~）共5款经典及最新网红流行甜品+25个知识点+4套文字课件+微信群答疑①长按识别以下二维码即可参与课程②点击文末左下角【阅读原文】链接参与（可单独购买任意一节）
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