不加泡打粉的十分钟美味早餐：高颜值日式厚松饼

每次看见国外咖啡馆卖着厚达5cm的松饼宝宝总觉得要把人萌上北极星~但每每又狐疑这货到底怎么做出来的！这回我们终于找到了答案~小时候妈妈总说，要好好吃饭。但为什么呢？后来才发现了真相~~如果不好好吃饭你只能长这样▼▼▼如果好好吃饭了你就能长！这！样！▼▼▼这样！甚至这样！（下面这位同学怕是有10cm吧~）究竟~~~~~如何脱离小矮子的命运？成为松饼界的高富帅？马上告诉你！日式抹茶厚松饼材料模具：10cm慕斯圈（或4寸圆形戚风模具）参考量：可做两个，建议一次准备2个模具同时烤，以免面糊消泡抹茶厚松饼：蛋白2个蛋黄2个细砂糖24g蜂蜜8g香草精1g牛奶80g抹茶粉8g低筋面粉82g黄油24g盐一小撮淋面装饰：酸奶适量蜂蜜适量水果适量步骤①准备工作：-抹茶粉和低筋面粉混合过筛备用。-慕斯圈的底部用锡纸包住备用。（使用4寸圆形戚风模就不需要包锡纸了）-提前预热烤箱上下管至摄氏180度。②蛋黄加香草精、蜂蜜搅匀。③向蛋黄中加入一半牛奶，搅拌均匀，然后加入一半抹茶面粉，搅拌均匀，再加入剩下的一半牛奶搅匀，最后加入剩下的抹茶面粉搅匀。④用微波炉或奶锅将黄油加热融化，加入盐搅匀，然后倒入蛋黄面糊中，继续搅匀。⑤蛋白分三次加糖，用电动打蛋器搅打至湿性发泡，即提起打蛋头有大弯钩的状态。⑥取1/3的蛋白霜加入到面糊中，搅拌均匀。⑦将面糊倒回剩下的蛋白中，用刮刀翻拌均匀。⑧倒入用锡纸包好的10cm慕斯圈，稍稍震出气泡，记得尽量轻手、避免震破锡纸。（如使用4寸戚风，不必包锡纸直接倒入即可）⑨放入预热好的烤箱，上下管摄氏180度烤20分钟左右，出炉脱模晾凉。⑩淋上蜂蜜，然后盖上浓稠酸奶（或3分发的淡奶油）。再摆上喜欢的水果装饰，就是一餐营养均衡、颜值超高的早餐啦！松松~软软~松松软软~原来看上去玄乎的厚松饼做起来辣么简单就是一个模具的事儿真是江湖一点诀，说破不值钱几年的疑惑一瞬间就烟消云散了~松软中带有些许咬劲儿的超级厚松饼吃得到浓浓抹茶香搭配色彩缤纷的满满莓果虽然天还冷着但能用美丽的厚松饼开启一天心情已经飞向春天lalala~~~温馨提示：密封冷藏约3-4天。甜品制作&摄影：CONY图文编辑：蛋蛋、梅梅看完教学，接下来干啥？那必须是立马动手做完交作业呀！快扫描图中二维码把你的美腻甜品作业跟我们分享吧~不知道怎么交作业的同学来，跟紧下面三步骤就行啦~1.手机扫描上方二维码，进入交作业表单2.在红色粗线几项下方的小格子填写信息3.点击表单内有+号的地方，上传美美的作品图搞定！是不是so easy~单手就能完成有木有！！！优秀作业分享时间点击下面甜品名称，可以查看图中甜品配方哟~脏脏包香蕉草莓巧克力蛋糕蓝色梦境渐层芝士恭喜祥妈优品、xz220、田田、深度分享几位同学~幸运入选的优秀作业赶紧来文章下方留言告诉我们你的姓名、手机、地址小编会给你们发小礼物哦~么么么么哒！（比心）它是芝士蛋糕和海绵蛋糕的完美结合，吃到满嘴留香停不下来年度网红——脏脏包详细配方披露，面包大师手把手教你做！3万人学过的零失败完美戚风课，一年后终于有了升级视频版！比星巴克好吃一百倍的纽约芝士蛋糕，用微波炉4分钟就能做出来！优质西尾抹茶系列折扣热卖中“茶和”40g罐装 + 茶筅：99元“茶和”100g袋装 + 茶筅：169元茶筅单价：38元抹茶工具套装（包含茶匙、茶碗、茶筅、茶盘4件，不包含抹茶粉）特价：99元还有进阶版抹茶 ▶▶▶ 清祥之昔、最萌之香限量发售中！点击“阅读原文” 把高品质抹茶带回家！▼▼▼ 预览时标签不可点