视频by 南狐了了2021年4月9日-4月11日,我们在颐堤港商场“冬季花园”举办了今年第一场咖啡青年节,由于将主题定为了游走胡同,所以我们早在4个月之前就在设计场景的搭建,希望将现代化商圈与接地气的胡同没有违和感的结合在一起,也非常感谢合作伙伴颐堤港的团队,克服了疫情期间审批的种种困难,终于将这次活动完美落地。/见证“咖啡时代”的到来之所以叫做“游走胡同”,因为想要致敬北京精品咖啡文化的发源地——胡同。从我最初开始从事咖啡媒体,就是游走在北京各种有趣的胡同里寻找着咖啡馆,寻味着有趣的味道和灵魂。那时的精品咖啡真的很小众,那些精密的机械、遥远的地理名词和酷酷花臂纹身咖啡师,甚至被归类到亚文化的范畴里。而6年过去了,谁也没有想到咖啡成为了人人都在谈论的事物,我也见证了这个属于咖啡的时代的真的到来。随着社交媒体的发展,每个都可以是KOC和ploger,咖啡成为普罗大众都认可的社交媒介,传递着有趣的审美、轻松的交流方式还有带给人惊喜的新奇味道。 仔细看每个特意位特意赶来度过这个被咖啡香气所笼罩周末的人们,每个人的手里都端着一杯咖啡,也许是黑咖啡,也许是特调,也许是酒,手机拍个不停。“喝着咖啡拍照!”“手机先喝!”“上房揭瓦,坐在屋顶上来一杯!”"you call it coffee,but I call it emotional support beverage."这是微博上一位博主@unTed给我们咖啡节的评价,我也非常的认同。/破圈传播的创意咖啡也随着这种社交需求的变化,精品咖啡馆和咖啡节上最受欢迎的产品变成了“创意咖啡”或者“特调”。在本场“咖啡青年节之游走胡同”,45个咖啡品牌在现场制作了80多款与胡同或者老北京相关的创意咖啡,好看,好喝,好玩。photo by 小红书博主 MACCHIATO,创意咖啡大合集!来自感叹好大“地安门”metalhands x oatoat联名款创意咖啡“酒心巧克力”好多人都在找的一杯,M+ CAFE 胡同冰美式“烟火胡同”来自天津bittersweetie,每天都脱销也可以遇见创意咖啡的流行将会在未来的几年里持续,当然如今的创意咖啡早已超越了简单的食材堆砌,而是用各种耳目一新的方式做出品牌之间的差异化。1/4 coffee lab用云南重瓣玫瑰酿冰博克牛奶,SOE咖啡用水果激发冷萃咖啡里的果香风味等等。在外场的活动中,无法实现门店内的氛围,那么标志性的特调就成为了咖啡馆吸引客人的重要手段,一杯好喝就上镜的咖啡,配上品牌的logo,加上koc们的自发传播,带着精品咖啡继续出圈。“行走与咖啡”作为“咖啡青年节“的主办方,每一次考虑的最多的问题其实是如何参与品牌带来便捷,提供更好的服务,每次都选择室内的场地保证活动不会受天气的影响,保证每一家用电的安全;同样重要的是就是考虑如何让前来参加咖啡节的消费者有更好的体验,除了准备了有趣的音乐表演,丰富的伴手礼、代金券还有特意请fisher coffee从青岛来组织大家做杯测。/Respect to独立咖啡人再次感谢合作的品牌们在这三天里的优秀展现。每一杯咖啡里都是你们的创意,每一次递出的杯子,都是咖啡文化的传播。这种愉快的交流,让咖啡人和爱好者可以面对面地感受到这份热爱。"通过行走,连接百业,通过理念,塑造业态,每天游走在热爱里!“@享梦游-少玲“口力口、口非口,coffee youth day,有些人一见面多巴胺就会产生,换句话说有些人在一起就是快乐。“@一块儿小饼干miko“咖啡与不同风味的碰撞,很上头!”@DDDNARRRNA“咖啡青年节上净是有趣的人啊!“@任芸丽“原本以为咖啡节是来凑热闹,没想到我也找到了属于自己的一杯!“@我在哪里跌倒就在哪里…“1、2、3、4、5杯,注定失眠!”@贼小怡kathy“实现咖啡自由,也是眼睛瞪的像铜铃的一夜!”@肉多多xh有趣的留言还有许许多多,感谢每个人到来~感谢燕麦饮赞助商oatoat为我们制作了三天的免费燕麦拿铁!用醇香的浓缩咖啡,搭配谷物香气浓郁口感醇厚清甜的燕麦奶,健康又好喝!oatoat是国内新兴植物蛋白饮品牌,专注“植物,健康,无添加”。oatoat兼具健康与新潮属性,打破传统饮品概念,“做你看得懂的配料表”。感谢必如乳品为我们提供了无限量的冰博克和鲜奶,保障了咖啡青年节的牛奶自由!这次我们还带着大家一起登上了有300多万人关注的中央电视台CGTN国际台!也悄悄预告一下,5.20-5.23,行走与咖啡将再次携手王府中環,在北京最核心的商圈里举办一场咖啡青年节,用冰爽的咖啡迎接京城盛夏的到来!到时还有更多的惊喜等待大家!“Coffee lovers always know how to find the best place to savor authentic coffee in Beijing. With local roasters and barista-led coffee shops now in nearly every corner of Beijing's hutong area, this ancient city has gradually emerged as a specialty coffee capital. You can now grab a real cup of coffee while strolling in Beijing's most picturesque area, or just simply take a seat and meet a friend in one of the coffee shops. From hipster hutong hideaways to mall pit stops, you'll always find somewhere to get your caffeine fix.”by 中央电视台CGTN国际台报道/主办方/行走与咖啡「WalkingCoffeeMap」,创立于2015年的咖啡垂直类自媒体品牌,拥有同名微信公众号和微博。坐标北京,行走全国和世界各地的咖啡馆,关注咖啡馆与城市生活的内在连接,致力于创作与咖啡、设计以及生活方式美学相关的优质内容、挖掘咖啡跨界的各种性。/联合主办方/颐堤港氛围时尚灵动、汇集众多国际品牌,世界各地美食齐聚、健康美味应有尽有,更有丰富多彩的休闲娱乐活动,可以尽享文艺风情。颐堤港商场及北京东隅都荣获了美国绿色建筑协会的能源与环境设计先锋评级(LEED)金奖认证,颐堤港一座荣获该评级白金奖认证。/行业赞助/国内新兴植物蛋白饮品牌,专注“植物,健康,无添加”。oatoat兼具健康与新潮属性,打破传统饮品概念,“做你看得懂的配料表”。咖啡青年节的全线咖啡产品均用必如鲜牛奶制作,有冰博克出品的饮品出摊!/视觉设计合作机构/紫岩独立设计「ZIYAN DESIGN」,从事视觉创意与整合设计,咖啡青年节设计服务合作伙伴。 预览时标签不可点
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