每日精品咖啡文化杂志饮品界网美国当地时间8月2日,根据连锁咖啡巨头星巴克公布的第三财季报表得知,星巴克第三财季收入81.5亿美元,全球同店销售额上涨3%,超出市场预期。该公司表示,主要由北美同店销售额增长9%拉动,而国际同店销售额下降18%。美国商务部7月28日公布数据,美国第二季度国内生产总值年化环比下降0.9%,已连续两个季度负增长。许多零售商和消费品公司此前发布盈利预警,并预计最近几周销售额将会有所下降。但是,咖啡巨头星巴克的财报却显示了与之相反的现象。星巴克表示,即使生活成本上涨,消费者们并没有降低或减少他们在咖啡上的支出,依旧选择涌向星巴克门店购买水果茶和冰摇咖啡。消费者们慷慨解囊的消费行为,为星巴克在第三季度实现了创纪录收入。星巴克临时首席执行官霍华德·舒尔茨表示,在第三财季的饮料销售额中,冷饮占比75%,这一部分的业绩主要由Z世代贡献,原因是年轻消费者喜欢对自己的饮品进行定制化,并拍照分享至社交媒体上。虽然美国消费者在冷饮销售额方面做出了巨大的贡献,但是中国市场仍然是星巴克最大的不确定性。6月3日,星巴克公司表示,其在华最大的市场——上海,经营着940家门店,由于当地疫情相关政策的原因而暂时关闭。星巴克中国董事长王静瑛女士表示,第三季度的中国市场面临新冠疫情以来最严峻的伤害,上海星巴克本季度约三分之二的时间在封锁中度过。断断续续的疫情,使得第三财季中星巴克在华同店销售额下跌了44%,比相关情报分析师预期39%的跌幅还要严重;第三财季星巴克中国营收5.4亿美元,同比暴跌40%。根据CNN的报道,受到中国业绩不佳的影响,星巴克本季度国际销售额下降18%。随着上海在6月初重新开放之后,其业绩逐渐得到改善。星巴克视中国市场为其最重要的市场之一,此前还曾表示,预计未来的大部分增长将会发生在中国。该咖啡巨头还有望于至今年年底实现在中国经营6000家门店的计划。尽管如此,商品价格和工资上涨相关成本的增加,疫情相关政策的限制,以及汇率波动等多方面因素,都对星巴克整体收益呈现负面影响。即使中国业绩下滑严重,但投资者对星巴克的整体业绩感到满意。图片来源:网络
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