Tinrry家的NBR专业烘焙手套已正式上线，德国钢莱茵厨刀6件套限量团购中，详情请看今日推文第二、三条！新年要到了，测试部的小姐姐们都在讨论做什么送给亲戚朋友，结果是雪花酥的人气高居不下，以方便快手又好吃的优点成功占据小姐姐们的心。既然今年再做雪花酥，我们就要玩出点新花样～
在雪花酥里加些水果元素，便多了一份别外香甜的风味。试验过了各种果干，今天分享两种我们觉得最好吃的搭配给大家~榴莲芒果雪花酥用了榴莲冻干粉和芒果干，芒果干大家都知道的，是吃起来就停不下嘴的小零食，酸甜的味道和榴莲的香浓相互衬托，一口就能吃到各种丰富有层次的果味和奶味，开心！（这也是Tinrry小姐姐强烈推荐的口味~）
椰子雪花酥里的椰蓉特别炒成了金黄色，让整颗雪花酥都散发着香喷喷的椰子香气，和小饼干的酥脆特别搭~
水 果 雪 花 酥
↓↓↓去年教的三色雪花酥（原味、抹茶、可可）戳这里学习↓↓↓
配方 榴莲芒果雪花酥无盐黄油 45克 //食用盐 1克棉花糖 150克 //芒果果干 100克榴莲冻干粉 10克 //全脂奶粉 50克小圆饼干（蔬菜味） 120克裹面奶粉全脂奶粉 50克 //榴莲冻干粉 50克
椰子雪花酥无盐黄油 45克 //食用盐 1克棉花糖 150克 //椰蓉 40克椰子粉 50克 //原味综合坚果 120克小圆饼干（蔬菜味） 140克裹面奶粉全脂奶粉 40克 //椰子粉 40克
备注此配方可以制作3厘米乘以3厘米的榴莲芒果雪花酥或椰子雪花酥各35块工具电陶炉 //不粘锅刮刀 //一次性烘焙手套金色不沾烤盘 //刮板复制淘口令打开手淘￥FSCtbL1Yd6K￥购买水果雪花酥同款原材料和工具
制作步骤榴莲芒果雪花酥01大颗的原味棉花糖剪成小块，芒果果干剪成小片，备用。
02无盐黄油和盐加入不粘锅，小火融化。
03加入棉花糖，融化。
04加入过筛好的奶粉和榴莲冻干粉混匀。
05混匀后马上加入芒果干，稍微混匀即可关火。
06加入小饼干，稍微混匀即可转移到不沾烤盘上。
07戴上手套，借助刮板把雪花酥反复折叠、压实。
08塑型成约3厘米厚度，放一旁冷却。
椰子雪花酥09中小火炒香椰蓉，变成金黄色即可盛出晾凉备用。
10小火融化无盐黄油和盐，融化后加入棉花糖翻拌。
11棉花糖融化后，加入椰蓉和椰子粉。
12混匀后就可以加入坚果和小饼干，稍微混匀即可转移到不沾烤盘上。
13戴上手套，借助刮板把雪花酥反复折叠、压实。
切块14雪花酥冷却后就可以切成小块。
15再裹上各自相应口味的裹面奶粉即可。
保存方式常温密封保存一周，尽快食用完毕。
碰巧这两款水果雪花酥，都用到了热带水果的元素，希望在寒冷的天气里，这它们能用热带水果的热情温暖你呀
作业评选要求：1、使用Tinrry+的配方制作水果雪花酥。2、以文字+图片的方式，在Tinrry+小程序视频教学下交作业，分享你的作品和心得。时间：即日起至1月13日
届时将选出五位优秀作业的主人，各奖励视频同款蔬菜味小圆饼干280g一罐。（被选出的作业下面将会收到评论，留意通知即可）去年三个经典口味的雪花酥也深受小伙伴们的喜爱，想要复习雪花酥更细节的做法的朋友，和今年才认识我们的新朋友都别紧张，传送门给你们准备好了~三色雪花酥：10分钟！不用烤箱！新年就做这个了，三个味道换着吃无论你做了那种雪花酥，都别忘了给我们交作业~明年见啦！本期互动：2018年快结束了，这是Tinrry+今年的最后一次更新。今年你在Tinrry+学到最喜欢的烘焙是什么呢？2019年还期待学到什么甜点呢？留言告诉我们吧！12月精选教程：芋泥波波茶 | 南瓜派（点击蓝字即可获得相应教程）
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