>>巧克力蛋糕材料：全蛋…………………………450g蛋黄…………………………70g砂糖…………………………260g低筋粉………………………220g牛奶…………………………150g可可粉………………………65g色拉油………………………150g制作：1、色拉油、可可粉隔水加热后备用；2、全蛋、砂糖、蛋黄打发至完成，慢速加入过筛后的低筋粉拌匀，慢速加入牛奶拌匀，最后加入色拉油和可可粉溶液搅拌均匀；3、将蛋糕糊以上火180℃，下火165℃烘烤12分钟左右即可。
>>泡芙部分材料：泡芙预拌粉…………………………100g色拉油………………………………80g全蛋…………………………………170g水……………………………………150g杏仁片………………………………50g制作：1、色拉油、水、全蛋搅拌均匀，加入泡芙预拌粉慢速搅拌至无颗粒状，再高速搅拌7~8分钟完成；2、入烤盘抹平，在上面撒上杏仁片，以上下火180℃烘烤25~30分钟即可。
>>奶油部分材料：倍盛多用途植脂奶油…………………500g牛奶……………………………………150g芒果果泥………………………………200g吉利丁…………………………………25g制作：1、烤好的蛋糕和泡芙均分成两份备用；2、将芒果果泥融化，吉利丁泡冰水备用；3、倍盛多用途植脂奶油、牛奶和解冻好的果泥倒入搅拌机内，中速搅拌至完成，吉利丁隔水融化，加入打发好的奶油内搅拌均匀，涂抹在蛋糕和泡芙上，冷冻切块装饰完成。
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