只要种原料、分钟做完的核桃雪球酥饼，居然惊人地美味！

不知不觉间今年过到了最后一个月节气从小雪向着大雪奔去这几天不少地方已经开始下起雪来是时候做点应季的可爱小点心啦在下雪的日子里看着窗外的雪花吃着手中圆滚滚的雪球曲奇还有什么比这更幸福的事呢？雪球核桃曲奇材料参考量：可做9-10个曲奇体：无盐黄油60g糖粉25g盐一小撮低筋面粉90g熟核桃仁35g香草精（可不加）几滴装饰：糖粉30g玉米淀粉2g步骤准备工作：烤箱以上下火170度预热。制作曲奇体：①室温软化的黄油内，加入糖粉、盐、香草精，先用刮刀压匀，再用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积蓬松。②筛入低筋面粉，用刮刀压拌至完全没有干粉的状态。③熟核桃仁均匀切碎，倒入面团中拌匀。TIP：如果想要核桃更香些，可以用烤箱150度烤个6-8分钟再切碎。④把面团用手搓成一个个直径2.5cm左右的小球，排列在垫了烤纸的烤盘上。⑤放入烤箱中层，以170度烤17-20分钟，取出放在烤网上晾凉。制作装饰用防潮糖粉：⑥将玉米淀粉放入微波1分钟，让生粉转为熟粉。（也可以放入小锅用小火炒2-3分钟，微微冒出香气即可，千万别炒到变色啦！）⑦然后在一个大碗里倒入适量糖粉（装饰用的量），混入熟玉米淀粉，简易的自制防潮糖粉就完成了~组装：⑧把凉了的曲奇球在糖粉里滚一滚，表面变成雪白色，雪球曲奇就做好啦！温馨提示：1、常温干燥密封，可存放10-14天。2、可以直接使用其他坚果（腰果、杏仁、开心果、榛子等），或将配方分量混搭2-3种不同的坚果，吃来也别有一番惊喜哦~3、我知道一定会有小伙伴想问我们“那可可&抹茶味怎么做呀？”没问题，早就帮大家想好了！把曲奇体里面的低筋面粉90g替换成以下比例就好啦！快夸我夸我~~ 可可味：可可粉15g+低筋面粉75g抹茶味：抹茶粉5g+低筋面粉85g做好啦！快来瞅瞅这一盘子圆滚滚的雪球宝宝~不管是侧着看、俯着看都那么圆润可喜随手拈起一个入口轻易就在齿间破开酥脆地让人意外坚果与黄油香气流转在口中真真迷人极了一口一个 根本停不下来到底有多好吃呢？i烘焙的挑嘴编辑们 也算吃过不少甜品但是遇上这一款居然个个眼冒爱心+一面倒零负评可以说是非常罕见了~材料跟操作又如此惊人简单快手 建议大家干脆一次多做点免得家里大人孩子抢成一团到时别怪我没提醒你们哦~~反正我这周末是肯定要先做一批屯着过冬啦！甜品制作&图文编辑：梅梅摄影：梅梅&CONY看完教学，接下来干啥？那必须是立马动手做完交作业呀！快扫描图中二维码把你的美腻甜品作业跟我们分享吧~不知道怎么交作业的同学来，跟紧下面三步骤就行啦~1.手机扫描上方二维码，进入交作业表单2.在红色粗线几项下方的小格子填写信息3.点击表单内有+号的地方，上传美美的作品图搞定！是不是so easy~单手就能完成有木有！！！墨尔本男孩儿用边角料做出的各色“冰棍蛋糕”，美到迷妹们都想嫁给他！淘宝日售万份的网红抹茶夹心蛋糕，满满反式脂肪，还不如自己在家做！完胜85度C的爆款一口乳酪球，一次给你3种口味！一个大碗搅搅拌拌就能做成的免揉小面包，比马芬还简单！i烘焙定制模具入门套装限时九折！还有199-20满减优惠！烘焙新手有了这三件宝贝甜品里最热门的戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕、蛋糕卷、慕斯蛋糕就能立马收服啦~点击“阅读原文”，中国红模具专场买买买▼▼▼ 预览时标签不可点