Tinrry私藏甜品店，独家放送！| 上海探店

大家好，我是法斗，没错，又是我，五月初和Tinrry一起去了上海烘焙展，趁着空档时间，爱吃的我安排了一天的探店行程~继厦门探店后的第二站上海，这次在上海吃到的东西，都相对要偏西方化一些，很多好吃的混合味道搭配，吃起来的感觉都非常妙~有很多全新的灵感。说实话，以工作的名义吃吃吃，还是蛮爽的~ 嘻嘻第一餐LADY M地址：兴业路118号经典千层蛋糕 / 柠檬千层蛋糕 / 栗子奶油蛋糕考虑到是工作日的中午，选择去吃LADY M，不仅不用排队，人还特别少。作为当天的第一顿甜品，我们点了两个千层一个奶油蛋糕，不得不说，LADY M的千层饼皮真的没话说，一个字，优秀~法斗依然秉着“哪个奶油多，喜欢哪一个”原则，最喜欢吃经典千层蛋糕~厉害的Tinrry吃第一口，就吃出了经典千层蛋糕的第一层有一层薄薄的焦糖~Tinrry最喜欢的是柠檬千层蛋糕，满满的柠檬清香口味，搭配了“漂亮又好吃的柠檬皮”作为装饰，又简单又高级，吃完整个千层都不会觉得腻，完全满足了那种不那么爱吃甜，但也喜欢吃的甜品的人， 嗯，女生就这世界上可爱又矛盾的存在~第三个栗子奶油蛋糕，相比两款千层蛋糕，就显得普通了，没有像千层那样惊艳的感觉， 栗子的香味还是很足的，但吃多了会觉得有点腻，蛋糕也没有搭配上的惊喜，总之就是很平平啦~大家去LADY M家还是好好吃千层吧~~第二餐Pree地址：新天地北里太仓路181弄15号2单元希腊无花果 / 花椒开心果这家来自瑞士的一个私房冰淇淋店，开在新天地的一个小角落，不留意真的很容易错过。花椒开心果真的好特别，从来没有想到过花椒和开心果混合冰淇淋一起吃，真的就是莫名的很搭，而且也是好吃的~~强烈推荐喜欢吃花椒的朋友，一定一定要去尝试一下~这家店最近在成都开新店哦~目前仅在上海和成都有店，希腊无花果上面有撒黑胡椒粉，吃过花椒味的冰淇淋后，再吃这个黑胡椒，就觉得设计这个口味的人，大概是一个很有趣的人，能把各种看似不可能的搭配，都变成了可能，店里的冰淇淋口味都是属于外面吃不到的系列，喜欢探索新鲜口味的人，一定不要错过了哦~第三餐Pain Chaud地址：永康路41号开心果泡芙 / 红酒无花果面包 / 帕尔玛火腿三明治这家店也是要给大家强烈推荐的~面包全部都好吃的那种（其实也就吃了两种面包啦）。店铺空间不大，里面消费的也是国外友人居多，店内都飘散着好闻的面包香气~我们点的三款都是好吃的，开心果味道的泡芙也是不多见~泡芙是酥皮的，软硬度刚好，奶油柔滑不腻满口留香，红酒无花果面包，里面有甜甜的无花果干，也是店铺排名第三哦~最后是帕尔马火腿三明治，对于这种面包夹肉的搭配，实在是太喜欢啦~即使是与最后一家星级甜品店的三明治比，也完全没有输~第四餐Fine cafe地址：乌鲁木齐中路192号富士山抹茶小丘 / 百香果奶酪冰淇淋松饼没有想到，工作日的下午，竟然都要排位，我们大概排了30分钟，吃这家店完全是冲着松饼去的，百香果奶酪冰淇淋松饼，百香果的酸甜奶酪，非常清爽，搭配略带嚼劲的松饼，蘸着冰淇淋吃，是一个很棒的下午茶了~富士山抹茶小丘，这个mini富士山抹茶小丘，外观是真的可爱，抹茶蛋糕搭配豆乳奶盖，淡淡的抹茶味，夏天吃也不会觉得腻~第五餐Salon de Thé de Joёl Robuchon图片记得滑动翻看哟~地址：中山东一路18号外滩18号1层三文鱼手指 / 鸭肝慕斯手指 / 蟹肉手指 / 杏仁羊角包 / 椰子芒果卷 / 牛肉三明治作为今天的探店最后一家，吃了足足2个小时，过程十分享受，整体出品都是满分，没有任何雷区，我们点了每一个东西都好吃，这家是Tinrry的私藏店铺，也是唯一一家Tinrry来上海必吃的甜品店。椰子芒果卷是我们吃过的蛋糕卷里最好吃的~蛋糕卷里卷的不是果酱而是实实在在的芒果果肉，椰子和芒果的口味可以很好的组合成一个新的口味，椰子的清新和芒果的甜蜜，加上蓬松有弹性的蛋糕卷，一个普普通通的蛋糕卷，都可以做成一个高水准版本，能吃到这样好吃食物，都是幸福的味道呢~Tinrry给我们点了三款口味搭配很妙的（蛋糕？），口味分别为烟熏苏格兰三文鱼伴鸡蛋配茴香 / 蟹肉配牛油果配番茄脯 / 鸭肝酱伴芒果配蓝莓酱，这三个的口味光是看名字就觉得这种搭配会很奇怪对不对，然而，味道竟然是莫名的和谐，并且层次非常丰富，这种搭配不是大师真的不敢随便乱来的~喜欢猎奇新口味的朋友，可以尝试感受下~杏仁羊角包，上面铺着满满满满的杏仁，光是看着就能感受到满满的幸福感，羊角包里面层层分明，还有焦糖夹心，完全就是教科书级别的羊角包，希望大家都能来感受一下大师的水准。（怀疑以前吃的都是假羊角包）我和同事都疯狂爱上了牛肉三明治，选用牛排肉低温烤熟，表皮焦香，肉质鲜嫩，烤箱复热过的法棍依然能还原刚出炉的口感，非常酥脆，选择的牛油果的成熟度也是刚刚好，搭配牛肉一起吃下去，完美地诠释了优秀二字。这家店的主厨是米其林三星名厨，也是拥有最多米其林星星的男人，堪称世界最重量级的世纪厨师。（一个世纪只有一个大厨哦），推荐大家在上海或去上海玩都可以去试一试。▼▼▼上海探店这一次，几乎是没有踩到雷的，每家店的水准都是在线的，上海这样的店真的非常非常多，在做探店清单的时候，就准备了20多个店，这次探了五个，剩下的留着下次去上海的时候再吃啦~这一次的上海探店就到这里啦，推荐的店都可以去尝试看看呢~喜欢的话，记得让你的朋友们也看到哦~你们的热情程度决定了我们的探店频率，就是你们要是喜欢的话，记得用行动告诉我们，让我们知道，主要是让老板看到。ps.照片都是法斗用手机拍的，拍的不好看，接受批评，但不一定会改。嘻嘻~ 预览时标签不可点