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怎样才能让食尚变得更加时尚？在这个用西点装饰自己朋友圈的时代，谁不想有一份与众不同且能够成为颜值担当的蛋糕呢？但是想归想，有没有那个装饰技术很重要……蛋糕装饰，作为西点创作中最重要也最直观的一部分，早就已经被提到了一个全新的高度。为了装饰，淋面、喷砂、巧克力装饰件、水果装饰件……各种各样的技巧已经成为很多烘焙师傅的必修课！但是装饰技术N多款，你又会几种？其中淋面和巧克力装饰小伊已经分享过很多次So……喷砂装饰，你知道到底应该怎么做吗？「完美喷砂技术全分享2分钟轻松学技术」▼调一调、喷一喷，原料很简单，操作也不难，看完之后童鞋们是不是觉得“哎，喷砂不就是那么简单嘛”，其实你也可以这么认为，但是就是这样一种看似非常简单的装饰技巧，却让无数人栽了跟头！【就比如这样】▼
相同造型，为什么别人喷的更加美观，相同的方法，为什么别人永远是“卖家款”而我是“买家款”呢？其实看似简单的喷砂，却有着一套非常不简单的技巧，而这些就是决定你的作品完美度的关键！
01原料是基础更是技术原料对于任何一款作品来说都是最基本的东西，也是最基本的技巧，喷砂也不例外。对于喷砂来说：巧克力：可可脂= 1：1代脂巧克力：代可可脂=1：1使用油溶性的色粉或者色素搭配白巧克力增加色彩其中纯脂和代脂之间，纯脂搭纯脂、代脂搭代脂，一定！不！能！混合使用！
02喷砂到底应该怎样操作？>>>温度调节很关键！温度对于喷砂的效果有着非常大的影响，所以对于温度的调节是喷砂过程中的重中之重。一般情况下：1、喷砂要在35℃至45℃之间进行喷洒2、枪头与蛋糕之间距离要在80cm左右
>>>喷砂效果有粗有细是如何实现的？在巧克力和可可脂配比等于1:1时，想要喷出较大颗粒的效果可将喷砂的温度调整为低（最低为35℃），温度越低则颗粒感越明显，温度越高则颗粒越细腻。那么在喷砂45℃时也想要喷出较大颗粒的效果又该如何操作？将巧克力和可可脂的配比调整为 6：4 即可。>>>喷涂技巧：1、蛋糕必须冷冻彻底，立刻从冰箱中取出或从模具中脱出为最佳状态，不宜置于室温中时间过长2、喷壶中的喷液体积最少要达到1/3的量，喷液量过少可能会导致喷洒出线条状3、喷涂时注意控制枪头距离蛋糕的距离和喷涂次数及喷液量，距离过近或喷液过多均会导致蛋糕表面形成液态状流下4、喷枪在使用后，需要泡在植物油中清洗。03喷砂究竟能够让产品达到哪种效果？
喷砂技巧在小伊看来更加的百搭，喷砂后充满质感的效果也非常出色。现在喷砂技巧已分享，不知道伊粉们还想Get哪些技能呢？快来留言告诉小伊吧！小伊实验室正在时刻准备着哦~
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