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最近饮品朋友一起逛展聚会，我听说了2个定位独特的新品牌：一个叫红瓶，锚定“红色杯子”；一个叫吸客乌...[详情]
2022-08-05 21:06:09阅读量：995
10月19日，上海，咖门主办、味全冠名的2021新饮力新茶饮大赛总决赛将正式开赛。4大赛区100+名选手，经过...[详情]
2022-08-01 18:00:20阅读量：994
尽管不赚钱，但身边太多朋友仍有一个开咖啡馆的梦想。开什么样的咖啡馆，成功率才会高呢？如果咖啡馆的营收陷入瓶颈，该如何...[详情]
2022-08-06阅读量：679
优秀的品牌总能更进一步。最近我听说星巴克的一个服务理念：预知客需，联结彼此。就是说，对于顾客，店员要有预判，要能提前...[详情]
2022-08-06阅读量：842
最近朋友圈“涨声一片”。开年涨价，饮品人早已司空见惯，但涨得这么“生猛”的，还是头一回。这次大范围的涨价，会对饮品业...[详情]
2022-08-06阅读量：491
资本抢注咖啡市场的故事仍在继续。近日，Manner、时萃SECRE、illy均完成了新一轮的融资。本周还有哪些新鲜事，一起来看看——...[详情]
2022-08-06阅读量：420
最近我发现，在咖啡、奶茶顶上加个“荷包蛋”特别火。麦当劳推出“太阳拿铁”，刷屏朋友圈，SEVENBUS的新品“有荷包蛋的奶茶...[详情]
2022-08-06阅读量：489
茶饮市场快要被连锁品牌垄断了。一条街上15家店茶饮店，可能13家都是连锁品牌，独立自创品牌只有2家，这在很多地方都渐成常态...[详情]
2022-08-06阅读量：115
今天是3·15，又到了绷紧神经的时候。如果品牌在3·15晚会被点名，该如何应对呢？我采访了有16年媒体和传播行业经验的资深公...[详情]
2022-08-06阅读量：22
继“杯子经济”后，星巴克又开始带头“卖包”了——今年樱花季上新，星巴克推出各种樱花主题包包套装。这会不会又成为一个流...[详情]
2022-08-06阅读量：168
饮品店人员成本有多高？除去正常的工资，还有招聘的试错成本、培训的时间成本，以及员工不好好干的怠工成本、遣散成本……怎...[详情]
2022-08-06阅读量：955
一个新品的走红，从不全凭运气。怎样找到产品的爆款基因？咖门取样星巴克、喜茶、奈雪的茶、CoCo都可、茶颜悦色等28个饮品品...[详情]
2022-08-06阅读量：83
为什么肯德基要推出大神卡、宅神卡？为什么面包新语总要开敞面包制作过程给你看？.......这些营销现象每天都在我们身边上演，...[详情]
2022-08-06阅读量：504
茶饮品牌都在拼规模，想把店从10家开到100家、1000家。但当店越来越多，管理成了难题:运营部该用什么方法去培训、去巡店才能...[详情]
2022-08-06阅读量：394
最近天气转暖，身边人纷纷跑去打卡咖啡馆、新店，拍照晒图。小红书上搜索#咖啡打卡，有69万+篇笔记，很多店被多次推荐，动辄...[详情]
2022-08-06阅读量：991
去年，厚乳、冰博克风靡茶饮圈，乳品“厚”概念带动了一大批爆款产品。最近，我发现奶茶乳品升级又有了“新概念”，让奶的口...[详情]
2022-08-06阅读量：394
茶饮旺季快要到了，如何把握今年行业的新风向？5月6日~10日，厦门国际新兴茶饮产业展览会（下称“厦门新兴茶饮展”）将开启，...[详情]
2022-08-06阅读量：271
近日，支付宝发布春季奶茶消费报告，数据显示：广东奶茶消费全国第一，浙江、江苏紧随其后，广东人每周人均比东北人多喝掉2.5...[详情]
2022-08-06阅读量：87
最近很多饮品人发现：香水柠檬原料大幅涨价，甚至有些果园一果难求！和奶茶一样，稳坐茶饮店菜单的柠檬茶，高毛利、高复购，...[详情]
2022-08-06阅读量：553
新年开工，公司团购奶茶开年提升营业额，我发现多个品牌都在做“团餐大单”：蜜雪冰城在外卖平台的“大单”，每单从50杯到100...[详情]
2022-08-06阅读量：17
咖啡市场不断扩大，正在吸引着更多入局者。近日，乐乐茶开设子品牌豆豆乐咖啡，元气森林低调控股即饮咖啡品牌Never Coffee。...[详情]
2022-08-06阅读量：565
近期，上海一些茶饮店被突击检查，被查门店均存在食安风险问题。门店发展太快、运营管理有差距，是多数茶饮品牌现状，现在是...[详情]
2022-08-06阅读量：166
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