最近饮品朋友一起逛展聚会,我听说了2个定位独特的新品牌:一个叫红瓶,锚定“红色杯子”;一个叫吸客乌...[详情]
2022-08-05 21:06:09阅读量:995
10月19日,上海,咖门主办、味全冠名的2021新饮力新茶饮大赛总决赛将正式开赛。4大赛区100+名选手,经过...[详情]
2022-08-01 18:00:20阅读量:994
今年夏天刷爆小红书的“袋装奶茶”,已经做出连锁品牌了。有个叫芭堤啦的品牌,从昆明步行街摆摊起家,主打袋装老挝冰咖啡、...[详情]
2022-07-22阅读量:266
机器人内卷的风终于刮到了咖啡行业。上海街头兴起“机器人咖啡馆”,24小时营业,出品不到1分钟,单店最高日销500杯+。还有...[详情]
2022-07-22阅读量:550
饮品店大多有“冰淇淋纠结症”:看到许多品牌都卖冰淇淋,卖得还不错,自己店要不要上,怎么上,总拿不定主意。为明年夏季做...[详情]
2022-07-22阅读量:796
在首店选址确定后,背靠全球最大食品生产商雀巢的蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)在中国内地的“第二处房产”又浮出了水面。...[详情]
2022-07-22阅读量:454
没有喝过热红酒的12月,一定是不完整的。最近“热红酒”从上海火到了全国,霸占了朋友圈,登上了抖音热榜。书亦烧仙草、T9tea...[详情]
2022-07-22阅读量:345
火了一夏天的柠檬茶,如今又出新玩法。最近不少茶饮店上新“柠檬奶茶”,冷热都能做,收获了不错的市场反馈。有的品牌上线3天...[详情]
2022-07-22阅读量:565
转眼就要到12月了,今年的淡季似乎比往年更明显。疫情的不确定性、创意内卷、行业热度下滑,让一些茶饮同行遇到了增长困难。...[详情]
2022-07-22阅读量:586
在成为饮品店常客后,燕麦奶又开启第2波创新。最近,OATLY联合奈雪的茶推出一款燕麦奶盖,将燕麦奶做出新的应用形式。从精品...[详情]
2022-07-22阅读量:330
“昨天还好好的,今天突然就不来了。”“工装太丑不愿穿,直接辞职了?”“00后有想法,但真的很难带!”00后店员已经是饮品...[详情]
2022-07-22阅读量:816
最近很多茶饮品牌都在上“姜”:茶百道上新仔姜凤梨,甜荟上新红糖姜姜鲜奶茶。有的品牌,姜类饮品排到冬季销售TOP5,有的占4...[详情]
2022-07-22阅读量:214
临近年底,饮品店又到了压力巨大的时候:业绩要冲刺,都想过个好年;另一面,年底又是人员流失高发期。解决这两个问题的关键...[详情]
2022-07-22阅读量:793
昨天(12月13日),一个“星巴克两家门店使用过期食材”的新闻,再次引发了行业对食安问题的关注。昨晚22时,星巴克中国官方...[详情]
2022-07-22阅读量:128
临近年底,饮品店又到了压力巨大的时候:业绩要冲刺,都想过个好年;另一面,年底又是人员流失高发期。解决这两个问题的关键...[详情]
2022-07-22阅读量:71
经常听到这样的吐槽:同样的品牌和产品,在不同店里喝,味道不一样。一个常见的原因,是店员操作不标准,缺少流程化意识。如...[详情]
2022-07-22阅读量:778
今年,有个关注不多、品牌却一直在用的产品趋势——香料做饮品。从肉桂、丁香、姜粉到薄荷、香菜等食材,香料不仅作为创意产...[详情]
2022-07-22阅读量:805
继油条咖啡、盖碗咖啡之后,“中式炖咖啡”又火了。前天,微博热搜上,一款中式炖咖啡,近40家媒体争相报道,引发了过亿的讨...[详情]
2022-07-22阅读量:843
今年夏天爆火的便利店调酒,最近换了种方式回到消费者的视野。这次,茶百道、CoCo都可、Seesaw,都主动将酒加进了产品中。饮...[详情]
2022-07-22阅读量:123
近日,喜茶公布了《2021年灵感饮茶报告》。据报告显示,芝芝多肉青提、青提爆柠、爆汁大橘这3款2021年新品,留在了喜茶人气TO...[详情]
2022-07-22阅读量:847
继低价咖啡之后,上海又出现了一个低价奶茶品牌。他们把商超的会员制用到了茶饮店:办理会员后,最便宜的产品只要5.9元/杯,...[详情]
2022-07-22阅读量:225
茶饮品牌开新品发布会,把地点定在古典园林,是一套什么玩法?华东市场的茉沏,以“江南新式茶饮”定位突围市场,开出600多家...[详情]
2022-07-22阅读量:204
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