最近饮品朋友一起逛展聚会,我听说了2个定位独特的新品牌:一个叫红瓶,锚定“红色杯子”;一个叫吸客乌...[详情]
2022-08-05 21:06:09阅读量:995
10月19日,上海,咖门主办、味全冠名的2021新饮力新茶饮大赛总决赛将正式开赛。4大赛区100+名选手,经过...[详情]
2022-08-01 18:00:20阅读量:994
一条步行街,30+饮品店,这样的情况今天已不稀奇。营业额“先拼过旁边的店”是硬道理。很多老板已经意识到,店长是门店盈利的...[详情]
2022-08-05阅读量:653
一家咖啡店,开在上海寸土寸金的外滩附近,隔壁是Manner、对面是星巴克,一杯美式价格低至4.9元,并且刚刚拿下大众点评黄浦区...[详情]
2022-08-05阅读量:924
饮品市场的拼杀,已经进入新阶段。产品好喝、空间好看,早不够用了。饮品店需要更高维、更成熟、更系统的战略设计与管理高度...[详情]
2022-08-05阅读量:357
最近,茶饮行业科技、营销都有新形式。奈雪的茶PRO店使用咖啡拉花机器人,美团推出小耳朵奶茶活动。另外,星巴克对外发布了20...[详情]
2022-08-05阅读量:121
五一假期第一天,我们来聊聊高峰期门店管理。不缺客流量的小长假,有的门店营业额连续翻倍,而有的却在高峰期崩盘,客诉飙升...[详情]
2022-08-05阅读量:359
这个五一,饮品人都在奋斗。日常站吧台不休息,假期更是像战斗一样繁忙。当然,繁忙是好事,意味着生意兴隆,产品大卖。“如...[详情]
2022-08-05阅读量:150
有没有发现一个现象:如今奶茶女孩逛街时,很少问“喝不喝奶茶”了,取而代之的是品牌名,直接问“喝不喝喜茶”、“喝不喝茶...[详情]
2022-08-05阅读量:403
转眼立夏,饮品店要紧锣密鼓地筹备起来,迎接旺季了。怎么培养店长,提升门店盈利能力?怎么从战略层面加强品牌认知度?怎么...[详情]
2022-08-05阅读量:116
下沉市场又有新爆款了。甜啦啦一款售价10元/杯的“1桶水果茶”,上市当天卖出40万杯,几乎家家门店都断货、限购。这款产品是...[详情]
2022-08-05阅读量:609
饮品市场的拼杀,已经进入新阶段。产品好喝、空间好看,早不够用了。饮品店需要更高维、更成熟、更系统的战略设计与管理高度...[详情]
2022-08-05阅读量:165
这个五一小长假,据说是“史上最火”:被疫情压抑了一年多的出游、消费热情彻底爆发,多个景区饱满、酒店一间难求,加上气温...[详情]
2022-08-05阅读量:42
5月12日,一场事关新茶饮未来发展的研讨会将在长沙举办。喜茶、奈雪、7分甜、SEVENBUS等新茶饮品牌都将亮相,共同探讨茶饮未...[详情]
2022-08-05阅读量:400
门店经营的好坏,店长是关键。店长究竟究竟做哪些工作?如何培养?店长区别于“优秀的店员”最关键的能力是什么?5月18日~5月...[详情]
2022-08-05阅读量:301
谁也没想到,2021年春季的爆品不是什么樱花限定,而是诞生于便利店里的私人订制特调——便利店调酒。打开小红书、抖音、微博...[详情]
2022-08-05阅读量:470
最近,咖啡又有新消息:幸运咖门店数量突破200家。此外,反食品浪费法通过,诱导消费者超量点餐最高可能会被罚1万。本周还有...[详情]
2022-08-05阅读量:695
这届消费者真的很严格。一次不愉快的体验,顾客都会放弃你转向其他门店。饮品店该如何加强顾客体验,做好门店的服务细节?连...[详情]
2022-08-05阅读量:261
咖啡,到底有多少种可能?最近,重庆的饮品同行给我推荐了一家“卖咖啡的火锅店”,8元一杯美式,20元一杯冰博克。5月2日这天...[详情]
2022-08-05阅读量:609
谁能想到,瑞幸凭借一条魔性广告,在年轻人里刷了波存在感。利路修给瑞幸拍的广告,B站怒刷100w播放量,微博1亿+的话题阅读,...[详情]
2022-08-05阅读量:162
今天在上海,第三届咖门新饮力新茶饮大赛即将开启。3年来,许多茶饮新玩法、新流行在比赛中率先亮相,研发新秀也不断被发掘。...[详情]
2022-08-05阅读量:456
4月底,星巴克在中国内地开出第5000家店了。对这个庞大的门店体系,我最好奇“人”的问题。它有近6万名在职员工,每年新增1万...[详情]
2022-08-05阅读量:607
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