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它，被吃货界称为“抖臀达人”，仅仅半年的时间从国内火到国外，它是谁？它就是南洋大师傅抖臀蛋糕，各...[详情]
2023-02-21 12:00:56阅读量：998
巧克力最早起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。大约在16世纪，西班牙...[详情]
2022-10-31 16:36:28阅读量：995
近日，奈雪的茶发布2021全年业绩报告，2021年实现营收42.96亿元，同比增长40.5%，其中茶饮营收超七成，烘焙占两成。所以，奈...[详情]
2023-02-25阅读量：576
过去的一年里，烘焙赛道累计有近10亿元的融资，其中不乏上亿元的大额投资：墨茉点心局获得三轮融资，投资方有美团龙珠、今日...[详情]
2023-02-25阅读量：778
烘焙的世界浩如烟海，步入其中会被各式各样的美味的面包、甜品、蛋糕深深折服，而面包作为主食类目，在烘焙品中一直占据不可...[详情]
2023-02-25阅读量：670
四月用马卡龙解锁樱花季限定！不只是普通的樱花马卡龙，这一款产品在原始配方中减低糖的比例，搭配浓醇樱花奶油，轻甜版樱花...[详情]
2023-02-25阅读量：269
纵观世界烘焙市场，“芝士就是力量”并非一句玩笑话。乳酪独特的发酵风味、奇妙的食用口感俘获了各地消费者，极大的市场潜力...[详情]
2023-02-25阅读量：511
从欧阳娜娜的小鹿妆开始，贵气感就成为时尚圈又一当红人设——注重形象管理、腹有诗书气自华、谈吐大方、举止得体、注重社交...[详情]
2023-02-25阅读量：690
用一份可口的甜品、蛋糕唤起一天的好心情已成为我们生活的日常习惯。伴随着烘焙行业步入发展的快车道，在这个已达上千亿规模...[详情]
2023-02-25阅读量：952
纯素烘焙作为一种健康的新型烘焙方式，在国内外已经受到越来越多的关注与青睐。不论是素食主义，还是热爱健身，崇尚健康的小...[详情]
2023-02-25阅读量：454
在你的印象中烘焙是一个怎样的存在？写文章之前有幸采访了许多朋友，其中有一句话让我印象特别深刻：“烘焙是一件让人很有成...[详情]
2023-02-25阅读量：310
在上篇烘焙专题中，我们分析了烘焙连锁投资热的缘由，以及部分品牌后劲不足的问题。经过统计，烘焙门店的平均寿命，仅仅为32...[详情]
2023-02-25阅读量：350
好吃点，一种粗粮饼干；可比克，一种薯片；和其正，一种凉茶饮料，乐虎，一种功能饮料……这些名字，你是不是熟悉，甚至熟悉...[详情]
2023-02-25阅读量：824
4月27日，随着伊利股份发布2021年年报，亚洲首个跨千亿乳企诞生，行业梯队加速分化，“一超多强”新格局正式确立。报告期，公...[详情]
2023-02-25阅读量：208
国潮，近些年在餐饮行业可以说是“火热”的代表，餐饮各大赛道都掀起了一股国潮风。而随着国潮风的兴起，逐渐被人们冷待的烘...[详情]
2023-02-25阅读量：916
作者| 李小歪监制 | 银瀑布如若不是疫情影响，新中式烘焙今年的声浪可能会更大。在过去三年里，这个赛道玩家频出，资本疯涌，...[详情]
2023-02-25阅读量：751
焙有前程是服务于烘焙行业的专属在线招聘平台。通过专业客服“精准匹配➕内容优化”让应聘者和用人单位可以更加有效的进行沟...[详情]
2023-02-25阅读量：282
随着上海疫情逐渐平息，各行业已经开启了复工之路。除去打击，我们也看到了面包烘焙市场无限的潜力。同米面粮油一样，面包被...[详情]
2023-02-25阅读量：383
对于烘焙品来说，“成团出道”已成造星计划的标准流程。以吸引眼球的堆头陈列方式，售卖颜值出众的系列产品，正在解决着食品...[详情]
2023-02-25阅读量：660
打开ins搜索“蛋糕”字样，随之而来的便是其接近110万的热门帖子和精美图片。蛋糕，已经不止局限于生日或是聚会，它更像是一...[详情]
2023-02-25阅读量：512
在我国，平均15万人里有一家开烘焙店，在日本平均7000人一家，韩国平均9000人一家，新加坡平均1.1万人一家，泰国平均1.24万人...[详情]
2023-02-24阅读量：143
近日，国内领先的冷冻烘焙规模化及自动化生产企业恩喜村（EVIRTH）获得数亿人民币B轮融资，参与投资的是绝味旗下的基金、麦星...[详情]
2023-02-24阅读量：690
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