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它，被吃货界称为“抖臀达人”，仅仅半年的时间从国内火到国外，它是谁？它就是南洋大师傅抖臀蛋糕，各...[详情]
2023-02-21 12:00:56阅读量：998
巧克力最早起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。大约在16世纪，西班牙...[详情]
2022-10-31 16:36:28阅读量：995
HONGBEIYANJIUSUO2022■ yanjiusuo创造新品有时候不需要苦思冥想，只需要在一个方向上灵光乍现而当下面包的创意方向便是西点...[详情]
2023-02-21阅读量：588
随着今天消费市场的变化，烘焙行业需要巨大的变化，原有的固化模式烘焙空间体验模式正在被打破。如何把握消费者，塑造这个时...[详情]
2023-02-21阅读量：594
想起中秋节，浮现脑海的还是只有广式月饼？今年，不如用新中式灌浆曲奇思路面向消费者吧！西树可可首创“月·香缇曲奇”新概...[详情]
2023-02-21阅读量：789
全球烘焙指南、职业烘焙网在过去的8年时间里，积攒了超过100万+的烘焙行业从业者。3年时间线下技术分享与全国2000家烘焙品牌...[详情]
2023-02-21阅读量：734
夏日蛋糕最忌讳拖沓漫长的装饰过程，除去寻找像维益稀奶油系列这类强调稳定性和操作性的产品之外，筛选更加简单易上手的造型...[详情]
2023-02-21阅读量：842
从2020年开始，一场疫情带来前所未有的挑战，很多行业都面临生存危机，但在此同时，机遇又与危机共存，疫情又给市场带来无限...[详情]
2023-02-21阅读量：104
烘焙的世界浩如烟海，步入其中会被各式各样的美味的面包、甜品、蛋糕深深折服，而面包作为主食类目，在烘焙品中一直占据不可...[详情]
2023-02-21阅读量：861
说我漂亮的蛋糕怎么少得了翻糖。作为表现力最佳的一种蛋糕技术，翻糖可以精确、完美地传达蛋糕设计者的初始想法。然而事物都...[详情]
2023-02-21阅读量：278
我国正在步入“烘焙时代”。和其他许多行业一样，我国的烘焙行业也是在不断变化中发展起来的。消费者的口味趋于多变，对产品...[详情]
2023-02-21阅读量：215
夏天来了，小编考虑到天气炎热，那就为粉丝们普及一下凉凉爽爽的“慕斯蛋糕吧！01什么是慕斯蛋糕？慕斯蛋糕是英文mousse cake...[详情]
2023-02-21阅读量：554
点赞转发求关注点击下方全球烘焙指南视频号观看产品视频配方▲你的点赞转发就是对我最大的支持每日分享全球烘焙指南视频号好...[详情]
2023-02-21阅读量：805
做面包首先了解制作工艺，选好面粉，做好面包，今天小编就整理了面包师工艺流程，希望可以帮到此时此刻学习面包的你。01面粉...[详情]
2023-02-21阅读量：426
艾萨克三明治是怎样的？艾萨克是韩国近日爆火的现烤三明治专营店的名字。Isaac Toast，以新约《圣经》人物以撒的音译来命名，...[详情]
2023-02-21阅读量：929
随着天气渐热花香满城，鲜花口味再次登上烘焙行业新品榜单。其中樱花是烘焙市场避不开的口味元素。据「Innova市场洞察报告」...[详情]
2023-02-21阅读量：845
“雪糕界的爱马仕”恐怕要易主了！“顶流茅台”在网上炸了街，不是因为那瓶百亿天价茅台，而是因为一支冰淇淋。品鉴价39元/份...[详情]
2023-02-21阅读量：475
它，被吃货界称为“抖臀达人”，仅仅半年的时间从国内火到国外，它是谁？它就是南洋大师傅抖臀蛋糕，各家店铺更是竞相模仿争...[详情]
2023-02-21阅读量：998
HONGBEIYANJIUSUO2022■ yanjiusuo有这么一种小食，健康低糖，Q弹软糯，外皮酥脆，搭配上海盐芝士酱，口感清香可口，一口咬下...[详情]
2023-02-21阅读量：550
蛋糕大多数都是原味，今天吕老师制作了十种奶油酱料，通过这十种酱料打破常规。拥有了这十种奶油酱料，蛋糕会变得独特有新意...[详情]
2023-02-21阅读量：785
2022已经过半，“大疫”当前你错过了多少蛋糕订单呢？疫情之后，店内员工流失，面对不稳定的情势很多管理者选择暂缓招聘。那...[详情]
2023-02-21阅读量：15
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2023-02-21阅读量：994
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