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钱晓:入行年,为国宴设计甜点,他却说自己“靠了一点点天赋”

钱晓:入行年,为国宴设计甜点,他却说自己“靠了一点点天赋”

阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文:Sunny摄影:宓宓、鸣雪采访场地:香然会饼房这已是...[详情]

2023-01-04 14:36:15阅读量:1000

平均年龄 +的芝士蛋糕店, 款经典口味通吃 多年!

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做甜品,你想做到多少岁?东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁!01古老的芝...[详情]

2022-11-25 15:24:39阅读量:1000

你是不是想看:
[db:关键字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮叶 厝内小眷村 徐小包奶茶 柠檬王子 spr咖啡 上岛咖啡 猫屎咖啡 麦淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰机 阿里山贡茶 SPR咖啡加盟
真相!虎皮蛋糕的“虎纹”究竟是如何形成的?配方+制作技巧曝光【视频】

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“网红款”突然变少了?或许只是我们打开的方式不对!……在继“脏脏包”“柠檬”之后,很多人一直在寻找,除了这两款霸屏的...[详情]

2023-02-21阅读量:275

面包割纹 问 答,解决面包割纹中的关键问题,看完超清晰!!

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—干货直达 文末福利—因为问题一直存在,所以对于失败我们总是觉得不可思议。……对于面包,做过的人都知道配料简单的Ta,却...[详情]

2023-02-21阅读量:291

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Plus 福利要吗?免费跟水果王子学习 天,顺便去法国ENSP和全球 多个国家的烘焙人做校友…

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- Plus福利,在文末 -在全球范围内如果给你一个票选当下最火烘焙人的机会你会将票投给谁?毫无疑问,我一定会投给他“水果王...[详情]

2023-02-21阅读量:378

秒赞!男女 位选手激战 小时,现在的年轻人真的惹不起…

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在经历过上海场的强强对决之后,2018中国甜品锦标赛,终于在今天再次来袭!!……5月17日,由西诺迪斯联合中国焙烤食品糖制品...[详情]

2023-02-21阅读量:139

隐藏了几十年,Pierre HERME席卷全球的招牌马卡龙配方终于完全公开…

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如果说技术也有巅峰,那么在烘焙的世界里能够将一款大家都在做的甜品,做成自己独特的标签、最强的代名词,毫无疑问就是技术...[详情]

2023-02-21阅读量:154

皇室背景,一做就火?这才是烘焙界最壕的 款甜点…

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“没有童话般的世纪婚礼你也同样可以做一款最壕的皇室糕点”前段时间,英国皇室哈里王子的世纪婚礼可谓是举世瞩目,从娱乐圈...[详情]

2023-02-21阅读量:503

分装饰界大佬:琥珀淋面,MOF原创、基辅国际爆款、夏季首选…不能不看!!

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你考清华他考北大我烤蛋糕是的,今天我们还是这么任性……淋面,我们或许做过很多但就像今天是高考一样我们也要来点不一样的...[详情]

2023-02-21阅读量:767

超燃! 岁入行、每天工作 个小时、从俄罗斯火遍全球:她用实力撕掉“女神”标签(文末福利)

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现在有一个与著名《so good..》西点女神Nina Tarasova面对面零距离交流的机会,你要吗?(福利来袭)我们曾经遇见过非常多的...[详情]

2023-02-21阅读量:653

花 年时间学西点、 年火遍全球、与基辅女神齐名, 后的她活出了最美的样子…

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年轻,真的会有很多种可能在开始今天的内容之前问大家一个问题,你的21岁在干什么?先别急着回答我们先来看看这位妹子的烘焙...[详情]

2023-02-21阅读量:378

水果与巧克力的美妙碰撞, 款“灵感新品”引领烘焙界创作潮流

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我想在今天的话题开始前玩一个guess word的小游戏有3个关键词:「上帝礼物」、「恋爱感觉」、「贵族食品」没错,它就是巧克力...[详情]

2023-02-21阅读量:778

拼了!小龙虾都冲进世界杯了?咱烘焙也不能落后一步…

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说一个大家都知道的事儿就在今晚,2018世界杯终终终终于要开始啦!!!虽然我只是一个伪球迷,但是这一波全民热议的“超级话...[详情]

2023-02-21阅读量:894

好看!这位小哥哥仅靠“上色”就走红INS? +款手工巧克力&甜点曝光【技巧分享】

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烘焙这些年,我们总是会发现很多有趣却让人极其无奈的事情。就比如,手工巧克力。看似小巧简单,也就那么“一丢丢”大,但却...[详情]

2023-02-21阅读量:165

岁离开日本、学徒 年、  岁在巴黎六区开第一间店:他简直把自己活成了传奇…

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就像“一千个人心中,有一千个哈姆雷特”一样对于法式西点我们每个人也总是会有着属于自己的印象也因此,当每个人的理解不同...[详情]

2023-02-17阅读量:269

最夯面包技!三能MOF面包研修会:视频直播+现场免费听讲福利等你来!!

最夯面包技!三能MOF面包研修会:视频直播+现场免费听讲福利等你来!!

免费送你MOF面包研修会现场名额福利你要不要?在文末我为大家准备了5个!!▼当面包行业越来越火,当面包技术正在被一大批人...[详情]

2023-02-17阅读量:877

款蛋糕种做法!颜值爆表疯狂刷屏, ,+次的它 这样做绝对不失败!

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身在一个“高品质”“高要求”的时代,我们总是会遇见各种各样的难题,比如:蛋糕装饰太简单被指不走心;层次太少被批口味不...[详情]

2023-02-17阅读量:261

用失传工艺打造巧克力中的“爱马仕”?如今靠巧克力狂开 家店,圈粉无数…

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在这个不断求变、求多、求新鲜感的烘焙时代,如果我们还仅仅守着原来的“一亩三分田”,会不会成为大家眼中的“另类”?别急...[详情]

2023-02-17阅读量:475

为颠覆而来! 最后一刊《so good..》#, 倍福利免费领!!

为颠覆而来! 最后一刊《so good..》#, 倍福利免费领!!

温馨提示— 本文超大福利手慢无—每次对于Ta的华丽登场,我都习惯不会拐弯抹角,来了,就要直接点……没错,历时半年,全新《...[详情]

2023-02-17阅读量:638

神级爆款蛋糕卷:日销 个、原版配方隐藏数年…小山进全程直播揭秘

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当你需要技术改变世界时技术,就在这里(福利来袭)对于一间想要做大、做强、赢得市场的店来说,拥有一款可以征服“世界”的...[详情]

2023-02-17阅读量:131

款蛋糕种装饰技法:韩裱、淋面、半淋面……看完超清晰!!【视频】

款蛋糕种装饰技法:韩裱、淋面、半淋面……看完超清晰!!【视频】

在这个信息大爆炸的时代,我们最缺少的永远都不会是创意。我相信很多人对此一定深有感触,毕竟每天打开手机,各种各样的风格...[详情]

2023-02-17阅读量:101

岁夺得世界冠军,沉淀 年再次爆发,这些技术+颜值的巧克力终于“要疯了”!

岁夺得世界冠军,沉淀 年再次爆发,这些技术+颜值的巧克力终于“要疯了”!

— 文末福利 超惊喜 —改变自己究竟有多难?这绝对是近段时间我一直都在努力思考的问题,因为作为一名编辑,我突然发现了一个...[详情]

2023-02-17阅读量:419

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