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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
烘焙为什么会精彩？因为大家都有一个共同的目标——将技术做到巅峰。所以当这群人披上赛袍强强对决之时，属于烘焙的高光时刻...[详情]
2023-02-14阅读量：59
“芝士+面包=？”这是上一次的“烘焙解决方案”系列，我为大家留下的最后一个问题。我以为肯定会有很多童鞋能打开自己的“脑...[详情]
2023-02-14阅读量：404
不知道大家有没有遇见这样一个问题，想吃一份冰淇淋泡芙的时候，因为店里在售的都是提前做好的，所以当冰淇淋泡芙送到自己手...[详情]
2023-02-14阅读量：916
如果说一张美图能够替你找到装饰的高度那么如果想要到达这样的高度我们该这么做呢？难道只是照葫芦画瓢？不不不这或许只是最...[详情]
2023-02-14阅读量：544
“开门营业不到2小时，店内甜品全部售罄，为控制抢购趋势不得不每人限量出售，顾客们更是为了能吃上一份甜品，提前营业时间1...[详情]
2023-02-14阅读量：948
“产品的经典，永远都不是限制我们创新的理由。”这句话你同意吗？在过去的很长一段时间内，我一直都在努力为大家找到一款颜...[详情]
2023-02-14阅读量：753
如果有人这样评价你的店：“这是一家你想把所有东西都尝一遍的好店。”你会怎么样？其实说句实话，兴奋自豪之类的自然不必多...[详情]
2023-02-14阅读量：90
“如何才能打造出一个可以影响市场的火爆单品？”这是一个问题，所以你是否有为了这个目标做过一些努力，尝试过一些“新玩法...[详情]
2023-02-14阅读量：466
不得不说，比赛当真是残酷无比！现在，第七届世界面包大赛中国队选拔赛西南分区赛已经进入到了第二天的赛程。但是回首昨天，...[详情]
2023-02-14阅读量：66
在这个看脸的世界，只是一味追求高颜值就一定能够吸引到顾客吗？其实，装饰不是这样的……同样做蛋糕，我们究竟怎样才能做到...[详情]
2023-02-14阅读量：717
身在烘焙的圈子里，我们经常会听到的一些朋友忍不住的调侃自己，比如：“一入烘焙深似海”、“天天都是剁手节”“月月吃土”...[详情]
2023-02-14阅读量：481
是“网红”，就一定难逃“被过气”的命运吗？曾经我也这样认为，所以当我在2017年遇见火速崛起的“水果王子”Cédric Grolet...[详情]
2023-02-14阅读量：524
现在看名师，我们总是习惯于看他们背后的故事，比如，如何学习、如何成长、如何登顶世界，然后才会去看作品。似乎觉得这样才...[详情]
2023-02-14阅读量：579
这份来自芝士的力量，你准备收入囊中了吗？……8月25日，我为大家分享了一篇☞“用全新芝士，让爆款更好用…”文章，并在文末...[详情]
2023-02-14阅读量：171
“我月薪过万，没车贷房贷，为什么总存不住钱？”一个闺蜜来找我吐槽。我告诉她，打开淘宝查看“我的订单”和购物车，答案一...[详情]
2023-02-14阅读量：459
面对烘焙中那些与众不同的风格、品类，你是否有想过全部收入囊中？……在前段时间，我给大家分享了一波→纯理论技术的烘焙书...[详情]
2023-02-14阅读量：878
“今天给大家分享一款，逼格很高，并且一年四季都能上架售卖的好吃甜点。”对于很多人来说，一款好吃成功的甜点一定会具备几...[详情]
2023-02-14阅读量：799
—双重福利—爆款配方+实物礼品可以说，从面包正式崛起火遍全国之时，有一个概念也在第一时间刷屏了票圈，并且从此被奉为了烘...[详情]
2023-02-14阅读量：340
无知有多可怕？你真的永远都不会知道。今天，我想说的这个话题，和前两天听到的一个“笑话”有关。一张师傅的照片，亚洲人面...[详情]
2023-02-14阅读量：731
奶油蛋糕的装饰方法和风格多种多样裱花、插件、装饰水果甚至单纯的抹平、裸着不装饰也同样有很多人喜欢所以，对于越做越多的...[详情]
2023-02-14阅读量：304
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