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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
/ 文末福利 /“如果你是一名芝士控，如果你的店里正在推芝士系的蛋糕，那么我现在要分享这件事绝对跟你息息相关。”芝士，一...[详情]
2023-02-14阅读量：91
一位许久不见的老朋友，总是喜欢在突然之间带着一份惊喜来到你身边！Frank Haasnoot，对于这位大咖我相信很多人都不只是听说...[详情]
2023-02-14阅读量：355
在这个各种配方满天飞的时代，到底什么样的“干货”才能让你心动？这是我一直在思考的问题，毕竟只有你们看了有用，那我分享...[详情]
2023-02-14阅读量：238
今天是周末我们就做点轻松的事情吧什么知识点、技术类的暂且抛到脑后轻轻松松的刷一刷蛋糕的美图吧~平时总是为装饰蛋糕而烦恼...[详情]
2023-02-14阅读量：113
“我到底是怎么进入这个行业的？”对于很多人来说，进入这个行业可能都存在着非常多的偶然性，比如兴趣爱好、求职谋生、熟人...[详情]
2023-02-13阅读量：95
对于现在的很多人来说，“简约”已经成为了当下挥之不去的一种风格，成为了时尚、现代的代名词，被无数吃货所追捧。但是，当...[详情]
2023-02-13阅读量：907
在套路深似海的烘焙圈里一直都有着这样一群人▼他们对于颜值极致追求见不得一点平庸与丑陋但他们却偏偏又对 “颜色” 嫉恶如...[详情]
2023-02-13阅读量：884
如果不是真正听到了大家的呼声，我或许仍然会坚持认为“韩式裱花”早就已经是一个不太适合分享的技术点了。毕竟学它的人虽然...[详情]
2023-02-13阅读量：690
“新一轮的重新出发，再一次的登顶挑战，将注定颠覆以往！”这两年全世界的烘焙圈都被面包不断的刷屏，面包店、面包师、面包...[详情]
2023-02-13阅读量：860
中国队、中国队、中国队夺！冠！啦！同时获得“最佳艺术面包”单项奖历时3天，在12支队伍、24名参赛选手的精彩表现之中，2018...[详情]
2023-02-13阅读量：507
“征服烘焙、收割吃货的方式，虽然有很多种，但是你为什么不用最简单粗暴、直接了当的方式呢？”上个月，针对当下最火的仿真...[详情]
2023-02-13阅读量：79
首先在开始今天的内容之前，先祝福大家中秋快乐，阖家团圆！！……中秋或许在很多人看来吐司的制作并不复杂，但是想要真的做...[详情]
2023-02-13阅读量：816
“非常高兴又能为大家分享一款颜值爆表的小西点，适合私房、更适合上架售卖的那种。”对于我们很多人来说，上新其实并不是一...[详情]
2023-02-13阅读量：34
中国的烘焙现在究竟有多强？或许真的可以强到让我难以想象。……我相信这两天一定有无数烘焙人的票圈，被同一个大事件疯狂刷...[详情]
2023-02-13阅读量：107
因为前有高山，我们就要绕道而行？在烘焙这样一个靠手艺吃饭的圈子里，永远都不会缺少技术流的大师，甚至是可以站在世界巅峰...[详情]
2023-02-13阅读量：162
在中国的烘焙界，有些历史正在不断的被创造！建校七周年，近三千个日夜，300+个班级、5000+位同学、数不清的大师进修班、5届...[详情]
2023-02-13阅读量：368
如果说一家店，就能够代表一段历史，你相信吗？在巴黎就真的有这样一家店：其被誉为巴黎最古老的糕点店，有着近三百年的历史...[详情]
2023-02-13阅读量：444
那些曾被你烂熟于心的技术是否有给过你从未有过的惊喜？曾经我们总是在想着既然入了这个行，就要多学点东西法式西点、日式蛋...[详情]
2023-02-13阅读量：670
今天，给大家分享一个将经典打造成爆款的超实用方法。在过去的很长时间里，经典于我们而言似乎一直都是常规的代名词，“祖传...[详情]
2023-02-13阅读量：788
入行5年，我见过的甜点师没有1000少说也有800。如果让我在《新华字典》里找一个词来形容烘焙圈，我脑海里闪现的那个词只能是...[详情]
2023-02-13阅读量：500
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