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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
温馨提示：文中图片“口味过重”、风格“劲爆”，胆小、空腹的宝宝们慎读…刚过完厨师节，下一个节日马上就要到——万圣节，...[详情]
2023-02-10阅读量：853
“埃及奴隶睡着了，发明了面包”如果烘焙界也有热搜我敢说"开酥"一定会TOP榜上有名不管是中式面点还是西式面包开酥都是绕不开...[详情]
2023-02-10阅读量：165
“读书是进步的开始 ”无论是烘焙小白还是神坛大咖，我觉得想要立足行业，无非就是靠过硬的技术！技术的传递靠学习，学习的传...[详情]
2023-02-10阅读量：568
在经典和传统上创新，更具有挑战性机遇和挑战总是并存的，比如现在进入了烘焙旺季，怎么抓住机遇、迎接挑战赚个钵满瓢满？答...[详情]
2023-02-10阅读量：277
毫无疑问，这是一个可以创造奇迹和实现梦想的行业……比如，素有建筑女神之称的Dinara Kasko凭借祥云造型成功出道，之后便是...[详情]
2023-02-10阅读量：296
-干货分享-淋面超多小技巧今天，我想和大家再唠一唠关于装饰界元老级的存在--淋面！作为装饰界的大佬，淋面早就不是什么秘密...[详情]
2023-02-10阅读量：282
- 今天15:00，有世界冠军直播 -听说前两天赵丽颖同学的#官宣#体直接击溃了新浪的服务器，杀伤力比最厉害的病毒还要强上几倍，...[详情]
2023-02-10阅读量：859
“ 人生就像一场马拉松，赢在起跑线上就成功了一半 ”我分享过的名师没有100也有80他们每一位的经历都各不相同其中有一位绝对...[详情]
2023-02-10阅读量：461
整个10月除了黄金周里的喧嚣，每个人都很忙碌，并且是各忙各的那一种，直到最近，有件事儿频繁的被提及。就像今天，已经有第N...[详情]
2023-02-10阅读量：536
“今天为大家分享一款单品，一款或许能够在下半年为你创造爆款、让流量猛增的单品。”当烘焙进入了旺季之后，其实也意味着我...[详情]
2023-02-10阅读量：654
所有关于面包制作技能的话题一直都自带热门属性尤其是开酥：面团揉到什么程度？松弛多久？折叠几次？怎么掌握折叠手法…显然...[详情]
2023-02-10阅读量：610
“把简单的事情做到极致，就是匠人”烘焙界如果也有流量榜单，甜点、巧克力、面包、翻糖、韩裱…我觉得面包是妥妥的“大IP”...[详情]
2023-02-10阅读量：316
“网红、爆款…到底应该如何定义？”前两天去逛展，看到很多熟悉的甜点，很多风格、技艺、手法都是在不断的创新、交叉和升级...[详情]
2023-02-10阅读量：731
今天是周末我们就做点轻松的事情吧什么知识点、技术类的暂且抛到脑后轻轻松松的刷一刷蛋糕的美图吧~平时总是为装饰蛋糕而烦恼...[详情]
2023-02-10阅读量：113
面包在现下中国烘焙圈里到底有多火？我想只从各项面包类专项赛事和中国选手们的优异表现就可见一斑。如果现在有一场面包比赛...[详情]
2023-02-08阅读量：736
/ 滑到最后，超多惊喜 /11月对于我们每一个烘焙人来说有着无限的精彩，双十一的买买买，或许还有更幸福的就是各种参展学习；...[详情]
2023-02-08阅读量：174
“比赛推动行业的发展 ”最近烘焙圈被面包不断刷屏，面包比赛或许才是最引人关注的，每一个面包职人都在不断的去提升自己，不...[详情]
2023-02-08阅读量：592
“作为一名糕点师，总是需要以某种方式接受挑战”我分享过无数烘焙界的超级大咖有的或许是一个作品就能让你瞬间转粉或许这才...[详情]
2023-02-08阅读量：546
话接上篇“第五届路易·乐斯福杯”华南赛区3项比赛内容法式长棍欧式特色面包羊角丹麦花式甜面包、艺术面包18位选手高清大图分...[详情]
2023-02-08阅读量：347
“极致的食材往往只需要简单的操作，便可以激发出食物本身的味道。”我也深以为然，食物本身的味道才是最原始的美味；比如，...[详情]
2023-02-08阅读量：635
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