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钱晓:入行年,为国宴设计甜点,他却说自己“靠了一点点天赋”

钱晓:入行年,为国宴设计甜点,他却说自己“靠了一点点天赋”

阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文:Sunny摄影:宓宓、鸣雪采访场地:香然会饼房这已是...[详情]

2023-01-04 14:36:15阅读量:1000

平均年龄 +的芝士蛋糕店, 款经典口味通吃 多年!

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做甜品,你想做到多少岁?东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁!01古老的芝...[详情]

2022-11-25 15:24:39阅读量:1000

你是不是想看:
[db:关键字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮叶 厝内小眷村 徐小包奶茶 柠檬王子 spr咖啡 上岛咖啡 猫屎咖啡 麦淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰机 阿里山贡茶 SPR咖啡加盟
名厨盛宴:MOF/世界冠军/天才甜点师,+位大咖、+款产品、N+条实用技能都在这儿

名厨盛宴:MOF/世界冠军/天才甜点师,+位大咖、+款产品、N+条实用技能都在这儿

烘焙,是个什么样的行业?要我说,它就是个靠技术吃饭的行业,只要努力了就一定会被看见。尤其是在王森名厨中心现场参与了昨...[详情]

2023-02-08阅读量:152

萌炸!用狐狸做图腾,这位“天才甜点师”年时间开出巴黎多家网红店!

萌炸!用狐狸做图腾,这位“天才甜点师”年时间开出巴黎多家网红店!

“成功的网红店总是有着自己不一样的特色”如果说有一家烘焙店,能够唤醒你的味蕾,让无数粉丝不惜万里飞奔过去打卡,你会怎...[详情]

2023-02-08阅读量:340

你是不是想看:
[db:关键字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮叶 厝内小眷村 徐小包奶茶 柠檬王子 spr咖啡 上岛咖啡 猫屎咖啡 麦淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰机 阿里山贡茶 SPR咖啡加盟
终于露出真面目? 号来FHC,就能见到“活的小伊”啦!!!

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“百闻不如一见”关于遇见,我们有聊不完的话题“有美一人,清扬婉兮。邂逅相遇,适我愿兮”露浓花瘦,邂逅佳人诗经里的相遇...[详情]

2023-02-08阅读量:185

烘焙界超热门的《烘焙印象》第三季来啦!!你想看的全在这里

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双十一的购物狂欢刚落下帷幕,可能很多小伙伴的宝贝还在路上,这种时候要放轻松,耐心等候,在咱们等候宝贝的同时,来一同关...[详情]

2023-02-08阅读量:972

创意Plus:劈柴蛋糕、平安果、圣诞树... 圣诞季全新甜点造型出炉

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对于我们每一个烘焙人来说经常会遇到的一个让人头疼的问题,莫过于是自己的产品不能够跟随市场与季节更新;圣诞节就要到了,...[详情]

2023-02-08阅读量:342

婚!乌克兰基辅国际 位名师手法、+张最新课堂作品公开

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“做甜点,最根本的竞争力是创意”很多MOF、名师、世界冠军…都用实力验证过这个真理是否总有大师云集天马行空创意无限之处我...[详情]

2023-02-08阅读量:252

哈哈!全世界原来有这么多专业烤箱品牌,我居然只听过%…

哈哈!全世界原来有这么多专业烤箱品牌,我居然只听过%…

入行小几年前两天收到一个超级奇葩的问题让我一瞬间明白了什么叫无言以对“ 小编姐姐,我没有烤箱,想要做烘焙,希望你分享更...[详情]

2023-02-08阅读量:68

理论+实操:搞懂这点,淋面想失败都难!【附豹纹蛛网淋面配方】

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作为一个成熟的小编,我觉得自己的工作越来越难了。比如最近因为分享了太多关于面包的内容,竟然被某些粉丝diss了,那今天我...[详情]

2023-02-08阅读量:561

更适合中国人!这款面包颜值不高,因榛子/巧克力/核桃加持美味妥妥的!

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“始于颜值,陷于味道 ”其实,在烘焙界,这句话无疑是对爆款最好的总结,无论是甜品还是面包;我们给大家分享了很多“颜值爆...[详情]

2023-02-08阅读量:132

超幸福!昨天,我吃到了款世界面包冠军陈永信亲手做的面包

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“伊起烘焙,幸福发酵”如果在一天时间内,可以品尝到十款高颜值超美味的面包,还能在现场亲眼看到师傅的演示制作过程,并且...[详情]

2023-02-08阅读量:337

创意为王!怎样用法式西点玩转烘焙旺季?报名有惊喜...

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“对于甜品,每一个流行元素都不应该被错过”即将迎来的烘焙旺季,给我们每一个烘焙人除了带来兴奋感,更会让我们感到焦急—...[详情]

2023-02-08阅读量:510

又直播啦:天才女主厨/MOF/世界冠军…连续天,精彩看!不!完!

又直播啦:天才女主厨/MOF/世界冠军…连续天,精彩看!不!完!

/ 超级福利 重磅来袭 /我收到过太多太多来自伊粉的诉求“ 想要跟MOF学甜点 ”“ 想要和世界冠军学面包 ”“ 想要近距离接触女...[详情]

2023-02-08阅读量:602

烘焙人到底为什么穷?三个字揭秘…

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成年人的世界里没有容易二字,特别是玩烘焙的成年人。——尼古拉斯·小伊·我为何发出以上感慨?有个朋友昨天凌晨2:04发消息...[详情]

2023-02-08阅读量:172

创立  年、开出 +家连锁店,看似平凡,却靠用心缔造了传承…

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开甜点店的目的是什么?赚钱、梦想、实现人生价值、投资…我听过最走心的回答是这样的“以各式甜点,尽全力带给每一位顾客‘...[详情]

2023-02-08阅读量:706

张美图承包你的甜点柜,再也没机会说“不会蛋糕装饰”了

张美图承包你的甜点柜,再也没机会说“不会蛋糕装饰”了

今天是周末我们就做点轻松的事情吧什么知识点、技术类的暂且抛到脑后轻轻松松的刷一刷蛋糕的美图吧~平时总是为装饰蛋糕而烦恼...[详情]

2023-02-08阅读量:113

双必买清单!甘那许烘焙坊剁手攻略,不看后悔一年

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天气逐渐转凉宝贝们外出注意保暖哦注意啦!!今年的双十一正式开始啦!!在这个全民购物盛宴中是时候给自己添置一波新装备了~...[详情]

2023-02-08阅读量:655

官宣!世界面包冠军陈永信款面包讲习会就在明天,并首次开启视频直播...

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“伊”起烘焙,幸福发酵!我见过很多世界冠军:甜点项的、巧克力项的、面包项的...其中面包世界冠军见的最少,尤其是来自中国...[详情]

2023-02-08阅读量:758

鲁邦种到底是什么?怎样做正统长崎蜂蜜蛋糕/瑞士卷?天内公示答案

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关于面包的话题,每一天都在不断被更新。昨天的“hot话题榜”NO.1绝对非它莫属——☞中国队获得第二届世界面包六强精英赛冠军...[详情]

2023-02-08阅读量:828

别人的店:创立年、产品线+,它把甜点迭代玩出新高度…

别人的店:创立年、产品线+,它把甜点迭代玩出新高度…

“在这家店中,连空气的味道都是甜的”这样一家店,你知道会有多少美味等着你去探索么?可能你觉得是我夸张了,但是当你了解...[详情]

2023-02-08阅读量:771

做面包 、 年还只是入门?由艺术面包出发,从路易·乐斯福杯比赛看完全品类面包制作

做面包 、 年还只是入门?由艺术面包出发,从路易·乐斯福杯比赛看完全品类面包制作

/ 篇幅太短精彩太多,请移步副条 /今年的11月对于我们烘焙人来说,绝对是整个2018年里最精彩的月份,不管是全民参与的双11、...[详情]

2023-02-08阅读量:667

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