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钱晓:入行年,为国宴设计甜点,他却说自己“靠了一点点天赋”

钱晓:入行年,为国宴设计甜点,他却说自己“靠了一点点天赋”

阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文:Sunny摄影:宓宓、鸣雪采访场地:香然会饼房这已是...[详情]

2023-01-04 14:36:15阅读量:1000

平均年龄 +的芝士蛋糕店, 款经典口味通吃 多年!

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做甜品,你想做到多少岁?东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁!01古老的芝...[详情]

2022-11-25 15:24:39阅读量:1000

你是不是想看:
[db:关键字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮叶 厝内小眷村 徐小包奶茶 柠檬王子 spr咖啡 上岛咖啡 猫屎咖啡 麦淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰机 阿里山贡茶 SPR咖啡加盟
极速报:马来西亚荣获 西点世界冠军,史上第一次!!!

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历经连续两天精彩鏖战与角逐2019年西点世界杯完美落幕新的王者已经诞生小伊十分有幸在里昂现场与全球近100位专业媒体人一起和...[详情]

2023-02-03阅读量:354

拒绝直男审美:、、 、N款摆盘怎么拍?这些案例里有答案…

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听说最近好多小伙伴被麻麻的爱心早午晚餐+夜宵喂的乐不思蜀几乎无心烘焙所以我特地准备了几条灵魂拷问试题看完后你肯定会立刻...[详情]

2023-02-03阅读量:361

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写字+画画:款创意生日慕斯蛋糕,直接承包店里全年预订单…

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小时候不爱念书就喜欢写写画画我妈天天念叨的几句话就是“写字好看长大能赚钱吗?”“画画好看长大能赚钱吗?”年纪小无力反...[详情]

2023-02-03阅读量:337

做出完美塔很难?并不,弄懂这 条擀皮技巧就成功了  %

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如果说法甜的世界像娱乐圈一样排位那么塔应该是当之无愧的一线大咖吧外壳酥脆的口感搭配各种水果、巧克力、慕斯还可以根据季...[详情]

2023-02-03阅读量:162

女王节蛋糕:草莓+千层+心形+粉色,妥妥的“斩女款”…

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大众喜欢、极易复制的蛋糕,才叫解决方案模具:直径15cm的爱心慕斯框最近总是收到好多伊粉们留言“38节、女神节蛋糕、女王节...[详情]

2023-02-03阅读量:570

滴落蛋糕: 款视频配方+个创意案例,年  天都能上架卖

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问:有没有一种蛋糕颜值爆表、流行时尚、造型经典又全年365天在线?答:滴落蛋糕!滴落元素作为现代蛋糕中最常见的装饰手法,...[详情]

2023-02-03阅读量:221

春日必做款甜点(配方版):落地又应景,上架肯定不愁卖…

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在又㕛叒叕下了N天雨后的昨天终于见到了太阳公公脱掉厚重棉服坐在太阳下晒暖我的脑海里只有一个想法想出去浪~出去浪~去浪~浪~...[详情]

2023-02-03阅读量:715

【视频配方】火遍全球的经典法甜:巧克力闪电泡芙,轻松学会…

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听说,下雨天和泡芙更配哦~↓↓ 一直下拉 :配方+操作步骤(图文)↓↓昨天刚说完要带着各种抹茶味儿的甜点浪出去春游,今天...[详情]

2023-01-31阅读量:298

直播啦!天款天然酵母面包,日本面包师福王寺 明带你做面包…

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/ 文末福利 直播做面包呦 /最近一段时间,办公室里的下午茶都被面包承包了,而且最快售罄的天然酵母面包,竟然要靠抢才能点到...[详情]

2023-01-31阅读量:547

是爆款耶:草莓奶盖裸蛋糕,浑身都是网红元素不火都难…

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草莓季过去了?no,还早着呢~草莓在甜品届地位有多高?它简直就是最强辅助啊,无论是丰富口味及口感还是成品装饰,都有自己的...[详情]

2023-01-31阅读量:421

魔都又添新地标:世界上第一家泡芙专卖店上海首店,探店攻略来了

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足不出户就能吃到法国巴黎乃至世界级首屈一指的甜点,是一种什么体验?最近被疯狂安利世界上第一家泡芙店专卖店L'Éclai...[详情]

2023-01-31阅读量:569

个半小时、 大类、近个面包的现场终极pk,这场直播你怎能错过!

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倒计时两天、48小时、2880分钟……从上海开始又将在这里落幕的大战即将迎来巅峰之战——"第七届世界面包大赛中国队选拔赛暨世...[详情]

2023-01-31阅读量:313

高清大图 :+张Hotelex美图,不来上海也能“逛展”

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是不是好多小伙伴今天的票圈和我一样,都被在上海举办的 第28届上海国际酒店及餐饮业博览 会和面包及西点比赛刷屏了哇?忍不...[详情]

2023-01-31阅读量:140

张美图承包你的甜点柜,再也没机会说“不会蛋糕装饰”了

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今天是周末我们就做点轻松的事情吧什么知识点、技术类的暂且抛到脑后轻轻松松的刷一刷蛋糕的美图吧~平时总是为装饰蛋糕而烦恼...[详情]

2023-01-31阅读量:113

最好的女神节礼物:甜点男团,他们用技术征服过全世界…

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- 小仙女们,女王节快乐呦 -2019年3月8号女王节,我实在想不到准备什么礼物送给一直关注我的众多小仙女们。所幸,做烘焙的小...[详情]

2023-01-31阅读量:73

甜点师篇:那些把爱好当做事业的人,后来都怎么样了…

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“用手做事的人都是艺术家,甜点师也不例外”那些把爱好当做事业的人后来都怎么样了…有一个曾跟随世界名师Cedric Grohlet和2...[详情]

2023-01-31阅读量:91

搞事情:月,这 位甜品师竟然约战上海一决技艺高低?

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愿时光不息梦想,生命不减荣光!莱布尼茨说过:“世界上没有两片完全相同的叶子。”它证明了世间万物具有独特性,看起来仿佛...[详情]

2023-01-31阅读量:927

面包也有“奥林匹克”竞赛?当然!这 位面包师会告诉你答案…

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等面包出炉的一刹那,是一件幸福的事昨天我收到了3条一模一样的留言:“小伊你这个偏心的大猪蹄子,已经连续10天推文没有翻面...[详情]

2023-01-31阅读量:646

撸吗?上架就断货的网红款:免烤芝士蛋糕,颜值口味全在线…

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大家对于奶酪的最初记忆是什么?我的话应该就是《猫和老鼠》中Tom和Jerry爱不释手的那块吧?切成三角块、看着就食欲爆品的奶...[详情]

2023-01-31阅读量:765

超强科普:从芒果到Mango Purée,只差一个芙蕾杰的距离…

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/ 文末双重福利 见者有份 /魔都的天是娃娃的脸说变就变,昨天羽绒服现在就恨不得穿短袖。我有预感夏天说到就要到了(那你还真...[详情]

2023-01-31阅读量:554

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