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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
福利来袭：法式新风尚了解一下…法式甜点传入中国并被大众所知不过区区几年时间而已它们所传递的法式浪漫一直以来都是食客所...[详情]
2023-01-31阅读量：90
别的公众号都在过六一我就不一样了我刷不过他们只好给你们分享配方啦~不得不说今年的夏天有点儿不及格都六月了早晚还是会瑟瑟...[详情]
2023-01-31阅读量：627
今天我的朋友圈被一个比赛刷屏了——第七届世界面包大赛中国队选拔赛总决赛。在总决赛之前，这场赛事已经完成了前沿的8场预选...[详情]
2023-01-30阅读量：390
琳琅满目的法式甜点中慕斯蛋糕可谓独领风骚千变万化的口味、造型、口感想说不爱都难夏天说到就到好多小伙伴纠结慕斯蛋糕到底...[详情]
2023-01-30阅读量：304
- 这是2019年小伊的第2篇干货笔记 -俗语说，艺术来源于生活又高于生活。把这个说法套用在烘焙里，我觉得也同样适合。弄懂烘焙...[详情]
2023-01-30阅读量：283
今天，我决定开局就直奔主题：从3月20号赛事启动到4月15号预选赛结束，历时近一个月，2019彭程杯法式西点师大赛12位决赛选手...[详情]
2023-01-30阅读量：890
-文末福利 拿走拿走别客气 -最近留言要我分享配方的小可爱们貌似对“奶盖”和“芝士”青睐度大有提升，据不完全数据统计显示...[详情]
2023-01-30阅读量：658
/ 人都应该有梦，有梦就别怕痛 /2019年5月7日，第二届中国甜品锦标赛总决赛将在上海拉开序幕。届时，包含高帽子法式西点队、...[详情]
2023-01-30阅读量：696
热爱咖啡或者拥有咖啡梦的你，请一定要在今天 下午14:00进入直播间，和世界咖啡冠军豆子——杜嘉宁一起聆听豆子的故事吧！- ...[详情]
2023-01-30阅读量：838
- 好记性不如烂笔头，小伊干货笔记又来了 -鲁迅曾经说过授人以鱼不如授人以渔学烘焙只懂怎么做那就只能做别人的搬运工只有学...[详情]
2023-01-30阅读量：693
今天，终于迎来了第七届世界面包大赛中国队选拔赛总决赛的最后一个赛日，最后三位选手也完成了他们本届的夺冠之旅。7号选手：...[详情]
2023-01-30阅读量：996
/ 5月福利 +1 /如果要给即将到来的5月魔都上海打上标签，我觉得只有一个词最适合——学习，不管是看比赛、逛展会还是探名店、...[详情]
2023-01-30阅读量：856
最近老是有朋友问我，去上海探店有没有必看的店铺推荐？讲真，魔都的大师店、网红店一抓一大把，可供选择的简直太多了，但有...[详情]
2023-01-30阅读量：454
/ 文末福利 干货满满/人，一旦活的认真起来，真的可以帅到爆炸。对从事烘焙行业的人来说，这个理论好像更加适用。比如，它就...[详情]
2023-01-30阅读量：42
当记忆中的冰糖葫芦遇上清新四溢的芭乐当馥郁芬芳的春茶遇上浓情蜜意的巧克力当唇齿留香的黑芝麻糊遇上拥抱舌尖的法式泡芙当...[详情]
2023-01-30阅读量：395
别的公众号都在过六一我就不一样了我刷不过他们只好给你们分享配方啦~不得不说今年的夏天有点儿不及格都六月了早晚还是会瑟瑟...[详情]
2023-01-30阅读量：627
经过三天精彩角逐，就在今天，2019CLW烘焙甜点精英赛精彩落幕。恭喜翻糖造型蛋糕摆台大赛项目梁玲选手、巧克力造型和巧克力糖...[详情]
2023-01-30阅读量：18
历时2年，经过8场预选赛、4场分区赛、1场总决赛累计13场超强度洗礼之后的今天，第七届世界面包大赛中国队选拔赛总决赛冠军得...[详情]
2023-01-30阅读量：229
荀子《劝学篇》不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。怎样才能做到不被时代、不被行业、不被同伴、不被粉丝们拉开距...[详情]
2023-01-30阅读量：214
我听很多很多人说过：“一入烘焙深似海，从此存款是路人。”对此我深信不疑，直到无意中见到一家印度尼西亚蛋糕店后，第一次...[详情]
2023-01-30阅读量：908
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