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钱晓:入行年,为国宴设计甜点,他却说自己“靠了一点点天赋”

钱晓:入行年,为国宴设计甜点,他却说自己“靠了一点点天赋”

阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文:Sunny摄影:宓宓、鸣雪采访场地:香然会饼房这已是...[详情]

2023-01-04 14:36:15阅读量:1000

平均年龄 +的芝士蛋糕店, 款经典口味通吃 多年!

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做甜品,你想做到多少岁?东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁!01古老的芝...[详情]

2022-11-25 15:24:39阅读量:1000

你是不是想看:
[db:关键字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮叶 厝内小眷村 徐小包奶茶 柠檬王子 spr咖啡 上岛咖啡 猫屎咖啡 麦淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰机 阿里山贡茶 SPR咖啡加盟
用面包对话!从技术到运营,这场直播一次看到过瘾…

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道生一,一生二,二生三,三生面包。——小·尼古拉斯·伊说的What?有人质疑我是打着工作的幌子在“一本正经”的“胡说八道...[详情]

2023-01-04阅读量:551

必须看:双胞胎甜点男神Bouillet兄弟同台秀技,有直播!

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- 明天,有超帅双胞胎甜点师直播 -作为走在潮流前沿的追星girl很多人以为我的日常是Monsta X、Super Junior、iKON、EXO…NoNo...[详情]

2023-01-04阅读量:370

你是不是想看:
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浅谈:世界面包之夜为何刷屏?只因它让技术多一种交流方式吗

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从哲学角度来说,人的一生就是不断学习的过程;那么,学习的渠道有哪些呢?跟着老师学习、看书学习、网络学习、自主学习…说...[详情]

2023-01-04阅读量:873

甜蜜暴击! 款变现版韩裱蛋糕,没有女生能抵挡它的诱惑…

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女人最喜欢三种花除了有钱花和随便花还有一种花你知道是什么吗?作为恪尽职守任劳任怨不辞劳苦废寝忘食兢兢业业又沉鱼落雁闭...[详情]

2023-01-04阅读量:303

逛烘焙展吗? - 号来我家, 位chef轮番上阵,学好吃好逛好…

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烘焙就像是一本书一千个读者就有一千个堂吉诃德不同的人在不同的地方以不同的维度演绎着不同的精彩每分每秒我们都在错过如何...[详情]

2023-01-04阅读量:779

谁将夺得中国队一席?路易·乐斯福杯Day: 位选手精彩对决在此

谁将夺得中国队一席?路易·乐斯福杯Day: 位选手精彩对决在此

所有功成名就的荣誉都离不开时间的沉淀,比赛更是如此。在历经近10个月筹备、4个分区选拔赛后,今天,第五届路易·乐斯福杯中...[详情]

2023-01-04阅读量:248

精彩回顾:卡森法式西点战队获得第二届中国甜品锦标赛总决赛冠军!

精彩回顾:卡森法式西点战队获得第二届中国甜品锦标赛总决赛冠军!

时间:5月7号坐标:上海历经8个小时的鏖战第二届中国甜品锦标赛总决赛完美落幕新的王者已经诞生恭喜卡森法式西点战队获得冠军...[详情]

2023-01-04阅读量:942

芝士就是力量?对,它=爆款收割机=创意集中营,还能玩跨界…

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/ 文末福利,有配方呦 /细细追寻,烘焙中很多原料都算得上是跨越时间留存下来的美味,比如奶酪(cheese)。奶酪可用于汤、三...[详情]

2023-01-04阅读量:485

+张高清作品图:都是中国选手制作,网友:也太好看了吧…

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我曾经分享过很多国外大神的创意制作也分享过很多专业比赛的获奖作品 但依然每次都忍不住感慨这些选手们的想法简直太牛了随着...[详情]

2023-01-04阅读量:273

夏天流行啥?甜点柜必上款芒果慕斯,它就不错…

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- 点击观看视频 精彩biubiubiu -▼夏天终于终于终于来了冷面、凉馄饨、小龙虾、撸串儿、啤酒…慕斯蛋糕、冰淇淋、雪糕、冰饮...[详情]

2023-01-04阅读量:16

等了年,水果哥的书终于出中文版啦:首发价惊喜开卖…

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身处烘焙圈提起“水果哥”其人——法国甜点男神 Cedric Grolet我想应该没人不知道吧?这位在Ins粉丝超百万的男人曾被盛赞 “...[详情]

2023-01-04阅读量:675

钱晓:入行年,为国宴设计甜点,他却说自己“靠了一点点天赋”

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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文:Sunny摄影:宓宓、鸣雪采访场地:香然会饼房这已是第三次。按常规,每场...[详情]

2023-01-04阅读量:1000

不敢信!KA厨师机+Bamix均质机,竟然只要    ?

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有个刚入行不多久的粉丝邀请我回答一个问题,题面如下:“做烘焙,厨房里必不可少的工具是什么?”嗯,说它是从灵魂深处发出...[详情]

2023-01-04阅读量:532

速报:恭喜于鹏、鲁胚枝、龚鑫夺得路易·乐斯福杯中国区总决赛各项冠军

速报:恭喜于鹏、鲁胚枝、龚鑫夺得路易·乐斯福杯中国区总决赛各项冠军

今天,第五届路易·乐斯福杯中国区总决赛完美落幕!这也意味着,代表中国参加在第二届进口博览会上举办的中国队组建完成,3位...[详情]

2023-01-04阅读量:44

怎样用面包创造传奇?两个中国面包职人,用 年时间这样答…

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5月是烘焙的,没有人不信这句话。挥别烘焙展和各种比赛,新一轮盛事又在进行中或开始倒计时了。还记得吗,我前两天说的“一生...[详情]

2023-01-04阅读量:316

三能: 流行趋势是啥?低糖、高颜值…

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都说有需求才有市场,尤其是烘焙行业不景气的当前,想要赢得更多优势,就必须更加精准地体察顾客需求,从中抓取利益点。那么...[详情]

2023-01-04阅读量:630

只是一间 天快闪厨房,MOF/世界冠军都来了?网友:没看够…

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第22届中国国际焙烤展览会上礼拜在海落下了帷幕。最新的观众数据已出炉,参观人次较去年增长超20%!!!很多来上海逛展的小伙...[详情]

2023-01-04阅读量:560

面包就是外国的馒头?这个风味解决方案说:NO!

面包就是外国的馒头?这个风味解决方案说:NO!

为用户提供解决方案,入行后我听过很多优秀的烘焙厂商们这样说;实际上,他们也都是这样做的。但,除了为用户提供解决方案外...[详情]

2023-01-04阅读量:17

.儿童节,送你一款夏天必卖款甜点:它啊,大人小孩都爱

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别的公众号都在过六一我就不一样了我刷不过他们只好给你们分享配方啦~不得不说今年的夏天有点儿不及格都六月了早晚还是会瑟瑟...[详情]

2023-01-04阅读量:627

张美图承包你的甜点柜,再也没机会说“不会蛋糕装饰”了

张美图承包你的甜点柜,再也没机会说“不会蛋糕装饰”了

今天是周末我们就做点轻松的事情吧什么知识点、技术类的暂且抛到脑后轻轻松松的刷一刷蛋糕的美图吧~平时总是为装饰蛋糕而烦恼...[详情]

2023-01-04阅读量:113

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