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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
- 文末彩蛋 -首先，在开始今天的内容之前我要先祝福全天下的宝宝们儿童节快乐！！（对对对，说的就是你）对于这个“甜到齁”...[详情]
2023-02-27阅读量：403
2017年10月23~24日，世界面包大赛准时在法国巴黎拉开帷幕，伊莎莉卡烘焙网作为行业内的专业媒体，也亲自前往现场用直播的方式...[详情]
2023-02-27阅读量：620
如果你问小伊，明明都是在做烘焙，为什么我不是那个红遍全球的人，我会回答你：可能是因为你还不够坚持，或者说没有找到正确...[详情]
2023-02-27阅读量：360
10年、20年对于人的一生来说意味着什么？10年，可以成家立业、生儿育女，20年，则基本占据了大半个职业人生。如果这10年、20...[详情]
2023-02-27阅读量：42
靠手艺吃饭的人，永远都有一颗“躁动”的心，不安分、不克制，随时随地都要挑战自己。当然，也正因为有这群人的存在，技术才...[详情]
2023-02-27阅读量：55
之前我分享过很多次关于果茸运用的配方，用它做过杯子、盘式甚至是棉花糖，这让我看到了果茸很多与众不同的地方，以及它能够...[详情]
2023-02-27阅读量：176
如果是你，你会选择一款怎样的甜点，来跟盆友、家人们一起分享呢？可能80%的人会想着“那当然逼格越高越好啊”，但事实真的是...[详情]
2023-02-27阅读量：595
如果你仅仅只是将这篇微信看做是图片分享的话，那么你可能会在今年的年关结婚大潮中，错过非常多的与众不同。对于自己的婚礼...[详情]
2023-02-27阅读量：680
首先，我要先给大家打个“预防针”，前方高能，海量比赛正在来袭！！大家都知道，虽然对于中国来说真正意义上的“新年”还没...[详情]
2023-02-27阅读量：849
虽然已经不是第一次，但是对于中国烘焙人开始走出国门征战世界赛场的这个现象，作为一个不太冷静的见证者，每次遇见我都会热...[详情]
2023-02-27阅读量：337
“面包”作为当下烘焙最火的关键词之一，现在可能又要再一次的爆发了！作为整个路易乐斯福烘焙系列大赛的最后一个赛段，2018...[详情]
2023-02-27阅读量：191
就像脏脏包一样，在烘焙圈里总会有很多不经意间就火起来的产品，它们可能因为制作过程极为炫技，产品本身有足够的特点；也可...[详情]
2023-02-27阅读量：214
大年初一头一天，小伊给所有的伊粉们拜年了：祝大家在新的一年里万事如意，狗年旺旺旺！！！进入2018年以来，对于中国烘焙人...[详情]
2023-02-27阅读量：658
还记得前段时间，这张在网络上疯传的照片吗？一个来自湖北武汉的“大户人家”，因为一位走心网友拍下的照片，瞬间在网络上炸...[详情]
2023-02-27阅读量：348
在很多专业的厨房里，压面机早已经成为了一项标配，因为力道更强，压出来的面团状态更好、更均匀，操作又方便快捷，所以一直...[详情]
2023-02-27阅读量：600
可以说，2018年开年后的第一回合世界级较量，法国成为了其中最大的赢家！！继2018烘焙大师赛之后，在法国Europain展会上同期...[详情]
2023-02-27阅读量：422
盼望着盼望着，春节马上到了。与以往不同的是，临近春节小姐姐们关注的点不再是“教你36招平安过春节”，基本上她们关注的只...[详情]
2023-02-27阅读量：27
不知道你有没有过这样的感觉，同样是开店做烘焙，为什么别人总是会有那么多的创意产品，而自己却总是找不到方向？其实除了新...[详情]
2023-02-27阅读量：630
除了有特别的需求，每次在分享配方之前我都会给自己定一个标准，就是这个产品够不够新！大家都知道，在门店里除了一些必备的...[详情]
2023-02-27阅读量：440
古语曰：“千金在手，不如一技傍身”。在烘焙圈见过各种高手炫技以后，我无数次感慨过“古人说的都对”。向来，真正的高手，...[详情]
2023-02-27阅读量：490
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