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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
每天扑面而来的各种信息让人窒息，作为大多数的我们，需要静下心来应对和思考疫情结束后的生产和生活问题。咱们烘焙圈在经过...[详情]
2022-12-19阅读量：449
法国人的生活是甜的，甜品是法国最不可缺少的部分。就好比我们国人喜欢流量明星一般，在法国，流量名厨也是人们津津乐道的大...[详情]
2022-12-19阅读量：553
-光环背后，只是一个甜点师-点击：观看大师专访视频▼特别鸣谢：La Fruitière 拉馥缇瑞/同豪国际为本次专访提供的支持甜点师...[详情]
2022-12-19阅读量：798
-文末干货回放，好货不放过-身处烘焙圈的我们，有没有发现，当代的新的营销方式对烘焙产生了巨大的影响，并且在此过程中，技...[详情]
2022-12-19阅读量：828
又到了分享给你们一个万能面包配方的时间了本次的配料，可以做出小仓红豆面包、红豆泥面包栗子面包、菠萝面包奶油馅面包、南...[详情]
2022-12-19阅读量：811
- 这是我分享的第12个讲习会配方 -这款面包乍一看，非常的“表里不一”，因为它有着坚硬的外表，但“内心”却非常柔软，是实...[详情]
2022-12-19阅读量：542
经过昨天的精彩角逐后，今天在法国巴黎，2020烘焙世界杯迎来了第二个赛日。昨天，法国队和中国台北队作品很亮眼，虽然科特迪...[详情]
2022-12-19阅读量：806
经过两天的精彩角逐后，今天在法国巴黎，2020烘焙世界杯迎来了第三个赛日，同时，也迎来了万众瞩目的中国队！！！昨日，日本...[详情]
2022-12-19阅读量：474
-曼哥罗之源-▼还记得上次推荐的那款“暖颜男神”Alexis Bouillet为伊莎莉卡提供的独家视频配方吗？还没看到的伊粉们可以点击...[详情]
2022-12-19阅读量：22
烘焙企业联手打响抗击疫情保卫战在这个本该举国同庆的时刻，突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎，让武汉这座城市成为焦点，牵...[详情]
2022-12-19阅读量：951
*内含巧克力调温技法*小伊今天和大家分享一组巧克力和蛋糕的故事来自圣彼得堡的美女甜点师Polly独自走了一条与众的烘焙路她用...[详情]
2022-12-19阅读量：606
如果只给面包师最基础的面包材料他就能做出各式各样的面包比如，最普通的餐包就是用最基础的配料制作而成这些配料，还可以做...[详情]
2022-12-19阅读量：184
面包是法国人生活中必不可少的元素，林立在大街小巷中的面包店就成了他们每天的必经之地。法国面包店的竞争远比我们想象的更...[详情]
2022-12-19阅读量：785
-2020烘焙师学习宝典，请往下拉-今天是2019年最后一天了，想想过去一年中，我们畅游在甜点、面包的世界里，有没有感受到自己...[详情]
2022-12-19阅读量：522
在新年伊始的第一个礼拜，正好是法国传统的节日“主显节”，这一天，法国人要吃传统节日糕点“国王饼”。听上去，是不是感觉...[详情]
2022-12-19阅读量：820
我曾在国内外各种大大小小的赛场上，亲眼目睹过专属烘焙人职人们的荣光时刻，在比赛中，不仅仅是对选手技术的挑战，更是对选...[详情]
2022-12-19阅读量：191
经过18号中国队和瑞士队的比赛后，19号2020国际烘焙杯城市面包大赛迎来了第二组队伍的PK，他们是来自中国台北和荷兰队，今天...[详情]
2022-12-19阅读量：776
今天大年初二，首先祝大家新年快乐，鼠年大吉，身体健康！这篇探店离现在已有一年多了才和大家分享，原谅小伊拿出我的珍(lan)...[详情]
2022-12-19阅读量：70
众志成城，相信疫情很快就会过去对于这次疫情烘焙行业整体受影响会较大春节本来对于烘焙门店是旺季特别是二三四线城市很多店...[详情]
2022-12-19阅读量：913
大家有知道2019年出来的最火吐司是什么？答曰：生吐司。生吐司为啥这么火呢？首先是引导，据说是好利来请了一个日本师傅第一...[详情]
2022-12-19阅读量：673
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