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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
一周过去了，小伊又双叒叕要为大家带来名师小山进的配方啦~不知道大家对于上次分享的3款牛奶主题配方，有没有亲自动手试试。...[详情]
2022-12-17阅读量：872
很多时候，我们常常会陷入一种自我怀疑的状态。别否认，嘴上的王者，行动的矮子说的可能就是你。看别人做美食是一种治愈，轮...[详情]
2022-12-17阅读量：155
法式甜点，当然是指法国厨师在法国创作的甜点，直至到现在，虽然亚洲各地很多厨师都在积极地推广法式甜点，但如果想混进法国...[详情]
2022-12-17阅读量：970
还记得小伊上次推荐的一款“雪茄闪电泡芙”（请戳左边回顾）吗？烟卷的造型简直就是为男人量身定做的。很多粉丝纷纷在后台留...[详情]
2022-12-17阅读量：68
疫情之下，“万物皆可外卖”成了当下的主流趋势。餐饮行业靠着“无接触外卖”成功逆袭，按下了惨淡业绩的“暂停键”。复工之...[详情]
2022-12-17阅读量：348
每年到了春意盎然的日子，各大品牌都要应景的适时推出一波「季节限定」，除了粉粉嫩嫩的樱花，就属“抹茶”能够与之媲美。「...[详情]
2022-12-17阅读量：174
2020注定是特殊的一年，各行业都在想办法“重启”！会展业在面对这种境况，也给出了答案——线上展览！但是，线上展览可不仅...[详情]
2022-12-17阅读量：929
最近2天，朋友圈都在分享来自海底捞进军烘焙业的新闻，原来是海底捞也开始卖蛋糕了。其实海底捞自己倒挺低调的，也仅在4月11...[详情]
2022-12-17阅读量：327
*这是一篇正经的科普文·含大量知识点*这段时间受疫情的影响，节日似乎都变得没有“味道”了。度过了闲到发慌的日子，手艺可...[详情]
2022-12-17阅读量：132
*文末有直播福利链接*感受到了吗？夏天终于来了！炎热粘腻的天气，需要靠清爽略带凉意的触感才能缓解，胃口更是如此，五脏六...[详情]
2022-12-17阅读量：18
讲真，现在的天气离夏天越来越近了。水果系列的产品急需上架销售了，最近我陆续看到后台留言的小伙伴们，好多都有在问关于水...[详情]
2022-12-17阅读量：264
结婚是一个幸福的决定，是情人之间共同许下的不变承诺。小伊相信所有人在婚礼这一天，都期盼着画下一个完美的句号。婚礼上，...[详情]
2022-12-17阅读量：14
在日本有一款火了很多年的手信：白色恋人饼干，香松酥脆、百吃不厌。去掉夹心部分，饼干胚其实还有一个特别的名字：猫舌饼。...[详情]
2022-12-17阅读量：913
巧克力，任性、敏感又很我行我素。虽然制作方法看似不复杂，却对细节极为挑剔。就拿温度来说，不仅在制作时要严格进行调温，...[详情]
2022-12-17阅读量：87
又到了周一，一晃发现4月已过去2周了，时间过的真快。目前国外疫情形势依然非常严峻，导致中国民众在外消费的信心在短时间内...[详情]
2022-12-17阅读量：140
截止到昨天，法国新冠肺炎确诊人数已经上升至133670人，随着欧洲疫情的进一步加剧，我在FB上看到大量的法国烘焙店铺老板或主...[详情]
2022-12-17阅读量：922
用生活所感去创造甜点，用甜点来还原艺术之魂。我想这句话用来形容骨子里都刻着浪漫的法国人最为合适了。精准的配比与高超的...[详情]
2022-12-17阅读量：78
前段时间，馋哭10亿人的“人间饿爸”陈晓卿，又携着美食纪录片《风味人间2》重磅回归。不负第一季的盛名，这季的制作水平依然...[详情]
2022-12-17阅读量：907
如果让你给烘焙中的元素排个序，你觉得什么是最重要的？a配方 b材料 c技术 d创意 e理论 …（不是特别全面，欢迎大家留言补充...[详情]
2022-12-17阅读量：67
近些年来，“中国风”已经成为了一种潮流符号，进军各个领域。还记得之前的网红“豆乳盒子”吗？豆乳+奶油+蛋糕+黄豆粉！清新...[详情]
2022-12-17阅读量：370
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