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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
有句话叫，“趁热打铁”。所以，在“伊起烘焙·手手相传”线下技术交流会【北京站】活动刚结束的第二天，我就趁着这个热乎劲...[详情]
2022-12-02阅读量：303
说到巧克力，能立马联想到的关键词就是爱情。对于巧克力爱好者而言，巧克力就好比是空气，是生命之水，是维持生命的存在物。...[详情]
2022-12-02阅读量：85
近几年异军突起的个性小店大多拥有着这些特性：混搭跨界，极致单品和顺时而食。为什么这么说呢？如今，越来越多的消费者开始...[详情]
2022-12-02阅读量：442
2020年接近尾声，回顾复盘过去的一年，酒店餐饮行业经历了疫情的冰川期，一度止步停滞。虽然目前生活终于回归到常态化，但是...[详情]
2022-12-02阅读量：521
11月5日，注定是一个非常特别的日子。因为，第三届中国国际进口博览会开展啦~此次也是SAVENCIA集团领衔旗下爱乐薇、蔻曼、法...[详情]
2022-12-02阅读量：56
现在的面包一个比一个出挑，要能馅芯拉丝、要设计趣味造型、要有创意组合……但谈及可无限回购的面包，蓬松暄软的吐司与香甜...[详情]
2022-12-02阅读量：38
Q●11月的关键词是什么？大会这个月才刚刚过了1/3的时间，各种博览会、展会、发布会等已齐齐上阵，誓要在这灰暗开局的2020，...[详情]
2022-12-02阅读量：586
临近年关，各种活动频繁刷屏票圈。小伊自然不能落后，在这里也有一个好消息要官宣：噔！噔！噔！“伊起烘焙·手手相传”线下...[详情]
2022-12-02阅读量：317
当我们想要回忆一款甜点时，你通常会怎么描述？精致的外表？清新甜蜜多层次的口感？不，其实还有一样因素很重要：香味！！！...[详情]
2022-12-02阅读量：521
松软、健康、丰富馅料，听到这几个词，你的脑袋里会跳出什么？没错，软欧包是也。不得不说，自2013年首次露面，后在「奈雪の...[详情]
2022-12-02阅读量：538
前几天，好利来和乐乐茶又联名一起玩起了脏脏系列，有脏脏乐乐球、脏脏蛋糕杯、脏脏卷、脏脏蛋挞，简直将脏脏系列全部应用到...[详情]
2022-12-02阅读量：136
前段时间，粉色好利来店铺强势登场；昨天，武汉茶颜悦色开业大排长龙。这年头，要么你是大品牌的“亲儿子”，要么自身财力强...[详情]
2022-12-02阅读量：171
俗话说得好，工欲善其事必先利其器。在工作中有好的设备助力往往能够如虎添翼，起到事半功倍的效果。就拿我们烘焙圈来说吧，...[详情]
2022-12-02阅读量：76
大家对于泡芙肯定不会陌生。圆鼓鼓的泡芙，一口下咬下去松脆的外皮，里面则是冰凉细腻的卡仕达酱。很多人热衷于泡芙这个甜点...[详情]
2022-12-02阅读量：281
如果要评选甜点师心目中的“甜品缪斯”，那一定是应用范围超广的「奶油」莫属。不相信？先来回答我一个问题：01奶油在甜点中...[详情]
2022-12-02阅读量：272
继“打工人”一词爆火之后，随着11月的到来，“尾款人”“早睡人”等一路进军，力压优秀的打工魂，成为了新一轮的嘴边必备词...[详情]
2022-12-02阅读量：207
水果挞，一款随便做都好看且好吃的甜点。随着季节搭配不同的水果，可以演变出许多不同的样貌。但除了表面装点新鲜的水果之外...[详情]
2022-12-02阅读量：66
随着烘焙市场的蓬勃发展，现制烘焙食品，特别是面包的消费也变得更加日常化、主食化。根据美团发布的数据报告显示，有超过11%...[详情]
2022-12-02阅读量：930
还有一个多月就圣诞了唷，大家的圣诞蛋糕该提上日程啦。今天小伊给大家分享一些日本圣诞蛋糕造型和搭配，希望能给大家的圣诞...[详情]
2022-12-02阅读量：106
你知道吗？在刚刚结束的第三届中国国际进口博览会上，有10家法国参展商在占地200平方的法国馆展示了他们这次的新产品和相关技...[详情]
2022-12-02阅读量：745
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