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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
面包一经出炉，就意味着它的生命开始走向尽头。好像这么说有点悲伤，但事实就是这样残酷。和蛋糕点心相比，面包的品尝期要短...[详情]
2022-11-15阅读量：502
近几年，新中式糕点乘着国潮的东风迅速走红。年轻人排起长队，在社交软件上发布好看的照片、品尝后的感想，成为了“种草”最...[详情]
2022-11-15阅读量：938
以往我对柿子的印象都是软糯，一碰感觉就要爆浆。直到前阵子有个朋友给我吃了一个脆柿子，于是打开了我的新世界。然后我就去...[详情]
2022-11-15阅读量：714
对于所谓的网红元素，大家是怎么看待的呢？之前，我们也分享过不少关于流行元素的主题，比如流心、黑芝麻。有没有发现，每过...[详情]
2022-11-15阅读量：801
一周又要结束了，最近发生了什么呢？一起来看看。新品早知道！关键词一新鲜口味超吸睛#01唐柚口味上线！墨茉点心局带来一桶双...[详情]
2022-11-15阅读量：273
即便是迎接着冬日的严寒，只要携带着果味的清爽与芬芳，都能成为消费者感兴趣的一味“心动秘籍”。除了冬日中的一抹红颜之色...[详情]
2022-11-15阅读量：126
今天，在广州海珠有一个比赛正在启动开幕式，那就是“优美杯”全国烘焙技能大赛的总决赛。与寻常比赛不同的是，这是一场真正...[详情]
2022-11-15阅读量：423
似乎，京圈最近被“麻薯”包围了？最近，我有看到新中式糕点中的新锐代表虎头局·渣打饼行、墨茉点心局集体上京。虎头局的麻...[详情]
2022-11-15阅读量：961
“不想吃法棍！““那我推荐你吃恰巴塔吧！”“恰什么？”法棍吃腻了怎么办？没关系，我前阵子发现了一个很风味和质感并存的...[详情]
2022-11-15阅读量：199
奶酪千千万，种类非常多。很多时候我们都会分不清各种奇怪名字的奶酪，每一种奶酪的作用还各有不同。有专门用于制作西式料理...[详情]
2022-11-09阅读量：361
咱就一句话！在甜品界，若要比鞋子数量，和谁都可以，千万别和下面这位甜品师比。大家一定已经猜到我在说谁！那就是，Tal Spi...[详情]
2022-11-09阅读量：414
今天，我们来聊点干货。众所周知，面粉是烘焙的灵魂。毕竟它的出现率之高，用量之多，你很难不去关注它。但你确定已经100%了...[详情]
2022-11-09阅读量：871
新年新气象，新品来报到！面对复工才不到一周的时间，虽然相关的企业动态不多，但是新品却是已经陆续上线了，毕竟接二连三的...[详情]
2022-11-09阅读量：386
大家最近有没有发现，有一股神秘气息即将席卷甜品界，那就是香菜。是不是觉得很惊恐！这对于反香菜党的小伙伴来说，香菜系列...[详情]
2022-11-09阅读量：428
每次看一眼市场上正在流行的产品，都觉得刷新了我的知识面。举几个最近觉得比较有特色的瞧瞧：中式炖咖啡、气泡奶、奶茶砂锅...[详情]
2022-11-09阅读量：806
年末了，各大平台都推出了年度报告。作为一年的总结回顾，小伊自然也要来跟风盘点盘点，那盘点些什么呢？直接点！我想和我们...[详情]
2022-11-09阅读量：1000
我们知道，甜点一直是一个与时俱进，与新潮接轨的赛道。对产品来说，要想吸引并留住自己的顾客，一方面在于口味搭配，另一方...[详情]
2022-11-09阅读量：626
一眨眼，再次写伊周报已是2022年。那新的一年，快来看看各家都有哪些新品新动态吧~新年新面貌！#01大富大贵，虎力全开，北京...[详情]
2022-11-09阅读量：452
从早些年的北海道白色恋人饼干开始，到东京牛奶芝士工坊的海盐卡蒙贝尔芝士味夹心饼干，似乎在饼干伴手礼上，日本品牌总是有...[详情]
2022-11-09阅读量：409
首先祝大家新年快乐！在新年的第一天，我打算和大家分享一家最近看到的面包店。作为面包爱好者的我，其实一直在寻找好吃又健...[详情]
2022-11-09阅读量：231
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