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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
继续道声新年好~今天是大年初二，年俗中走亲访友的好日子。此时你免不了需要一些好吃的糖果饼干来送礼或是招待客人。而手工自...[详情]
2022-11-09阅读量：304
还记得我之前推过一篇关于蛋白霜的文章吗？感兴趣的小伙伴们可以点击回顾一下：《对不起！我现在才发现蛋白霜的高级用法。》...[详情]
2022-11-09阅读量：131
相信大家最近几天都沉浸在新年的喜悦当中。不过，一进入到2月份，除了春节，还有一个浪漫的节日——情人节。在这浪漫的节日，...[详情]
2022-11-09阅读量：106
大多数烘焙店内，通常会设有丰富的产品线来满足不同消费者的需求，也很符合国内的国情。但在日本，单品模式的店铺却很容易出...[详情]
2022-11-09阅读量：539
*文末有福利*对于面包，常规印象中好吃的定义是什么？▏要柔软？要香甜？要加入丰富的配料？如果是这样，那你对于德式面包估...[详情]
2022-11-09阅读量：486
还记得前阵子，一生要强的男人“音乐人3号樵夫”挑战了翻糖冰墩墩。凭借一个手工作品，5天就收获了百万粉丝。我只能说：很强...[详情]
2022-11-07阅读量：605
随着气温的回升，春天的氛围渐浓。各种围绕着“春日”主题的产品，开始肆意展示自己的清新之力。那如何打开自己的灵感脑洞？...[详情]
2022-11-07阅读量：818
天气回暖，一看时间，马上就要到春分了。我最近读到一本书，讲的是跟着传统二十四节气过日子。在书里，作者在不同节气介绍了...[详情]
2022-11-07阅读量：479
有没有这种感觉，很多面包追溯一下历史，似乎与奥地利离不开关系。或许是和当时的经济、人文有关？又或许是这地方的口味偏好...[详情]
2022-11-07阅读量：818
随着春分过去，各大品牌的春季新品也陆陆续续完成了首发。回归的网红限定·春日的鲜味食材·最新的热点元素，沉浸式体验了一...[详情]
2022-11-07阅读量：964
家人们，实现奶茶自由了吗？近日，站在新式茶饮领头行列的喜茶、奈雪的茶相继宣布了降价。△2月24日，喜茶在其官方公众号上发...[详情]
2022-11-07阅读量：252
Hello，大家早上好。您的赛况转播员小伊，前来报到！继昨天看了3支队伍的首发精彩作品之后，今天我们继续来看看第二日的4支队...[详情]
2022-11-07阅读量：595
一转眼来到了4月，本该是春暖花开，肆意踏春的时节，却在疫情的影响下，大家的活跃度并不是很高。今天让我们来转换下心态，看...[详情]
2022-11-07阅读量：712
烘焙产品走向小巧化、零食化已经是大势所趋。就拿正在发展中的新中式糕点来举例，区别于以往个大、粗犷的外貌以及体量，如今...[详情]
2022-11-07阅读量：981
可颂，这款产品，是真的经典美味又“套路多”？！1月的时候，我曾以可颂为主题，寻访了沪上几家烘焙店，还主观性地为其打了分...[详情]
2022-11-07阅读量：542
3月春花烂漫，空气中仿佛都能闻到花香，按捺不住想要往外走走的心，自然也要有美食相伴。近期，各品牌推出了什么春日美味呢？...[详情]
2022-11-07阅读量：706
你们生活中有没有这样的小伙伴？明知通宵对身体不好，但宁可吃着护肝片也要刷着剧；又或者是吃着四川麻辣火锅，旁白却放着养...[详情]
2022-11-07阅读量：19
上周，刚度过了“三八妇女节”，显而易见地各商家或多或少都在蹭着这一热点。大家心中都很明确，随着消费升级不断迭代，女性...[详情]
2022-11-07阅读量：353
或许，你知道Poilâne普瓦兰吗？曾被吴宝春师傅评为世界上最好吃的面包店。开业于1932年，从一家选择了原址是修道院的小小巴...[详情]
2022-11-07阅读量：364
在烘焙甜点行业中，时常会用香料来为产品增味。香料对产品而言，能够带来更多的价值。说起香草中的香子兰，当之无愧成为头牌...[详情]
2022-11-07阅读量：621
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