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阅读时建议打开音乐会和甜点师钱晓的故事更配呦~文：Sunny摄影：宓宓、鸣雪采访场地：香然会饼房这已是...[详情]
2023-01-04 14:36:15阅读量：1000
做甜品，你想做到多少岁？东京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】给大家打了个样——全员平均70岁！01古老的芝...[详情]
2022-11-25 15:24:39阅读量：1000
马上就要迎来夏季，我发现不少茶饮烘焙品牌已经开始陆续推出夏季系列。有哪些新品呢？我们一起来看看吧～新品早知道！#01泽田...[详情]
2022-11-04阅读量：673
越来越多的年轻人爱上了网购面包？近日，我发现一个卖面包的抖音直播间里热闹非凡。平均在线人数有4、5000，最高还能达到上万...[详情]
2022-11-04阅读量：878
今天是520，祝大家情人节快乐，向身边所爱的人说一声：我爱你。在疫情的这段时间里，是我吃早餐最规律也早有仪式感的日子，因...[详情]
2022-11-04阅读量：444
点击上方预约直播明天与未来，近在咫尺，又远在天涯。我们时常期盼着能够预测到未来的“口味需求”去爆红一把，又希望明天赶...[详情]
2022-11-04阅读量：137
相信很多朋友心中都有一个开店梦，但一直以来，我们分享的内容都着重聚焦于产品上。这倒是让我觉得，还不够全面。为此，今天...[详情]
2022-11-04阅读量：492
国人素来以稻米为主食，吃米饭的历史可以说是相当悠远了。大家肯定很好奇我一个专心搞烘焙蛋糕的人今天怎么变成了“干饭人”...[详情]
2022-11-04阅读量：389
参与互动，有奖品！4月已过半，本该迎接春花灿烂的日子里，我们却在全国疫情的影响下，束手束脚。但换个角度想，这种时候，我...[详情]
2022-11-04阅读量：19
1、2、3、4……27，今天是我足不出户的第27天。从浦东宣布全面封控4天开始，这个时间就仿佛是被静态拉长了，4天的终点线，一...[详情]
2022-11-04阅读量：912
你有想过，靠着一款铜锣烧这样的街头甜点，就撑起了美食流量吗？泽田本家、辛一、章台柳、江枫堂宽兵卫……都属于铜锣烧专卖...[详情]
2022-11-04阅读量：497
马上将迎来五一小长假了！品牌们纷纷推出新品，从茶饮到糕点，联名款也不少。最近有些地区的小伙伴们受到疫情困扰，那不妨先...[详情]
2022-11-04阅读量：280
我们一直都在说，食材要新鲜，追求当季美味。确实，像餐饮这种行业，食材优质是必要的。利用季节来研发产品，推陈出新，也是...[详情]
2022-11-04阅读量：809
相信没人能逃过芝士拉丝的质地和浓郁的风味吧，除了马苏其他奶酪呢？今天和大家再聊聊关于奶酪的故事。我们常说的芝士，其实...[详情]
2022-11-04阅读量：61
4月已过半，本该迎接春花灿烂的日子里，我们却在全国疫情的影响下，束手束脚。但换个角度想，这种时候，我们更应该以积极的心...[详情]
2022-11-04阅读量：955
我发现现在市场上的烘焙店大致有几类，一种是单品店，主要产品即是当下的热门爆款，还有一种则是以产品线丰富为特色，满足各...[详情]
2022-11-04阅读量：610
数一数，大家宅家都多久了？又加了多少群？是的，就在封控的这些天里，有一股民间力量成为了我们的依靠。“团长，物资就位了...[详情]
2022-11-04阅读量：420
近几年，新中式糕点毫无疑问是资本的宠儿，也是年轻人热衷的网红打卡点。陆续开出的新中式糕点店，凭借着“中点西做+国潮设计...[详情]
2022-11-04阅读量：891
所谓，知（芝）识（士）就是力量！大家还记得我分享过的一家号称“东京No. 1芝士蛋糕”的「Mr. Cheesecake」吗？（传送门：每...[详情]
2022-11-04阅读量：725
你们有没有发现，这几年消费品牌越来越多的在搞联名了。特别是最近的瑞幸和椰树的联名，被大家捧上天了，而且不光是C端在联名...[详情]
2022-11-04阅读量：24
瞧瞧！这些，好看吗？滑动查看更多在欣赏美美糕点的时候，大家也有在思考这些是如何做出来的吗？在分析使用的原料之余，为颜...[详情]
2022-11-04阅读量：983
说到布里欧，自然会想到它那充满黄油香气的面包体，以及一口咬下的松软质感。布里欧不同于欧包，制作布里欧时会加入大量的油...[详情]
2022-11-04阅读量：346
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