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疫情之下,咖啡馆如何通过比率调整,稳定外卖咖啡的品质?

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疫情之下,大多数咖啡店已被禁止堂食,已经记不得是不能出去喝咖啡的第几天了~咖啡店的营业模式由堂食转...[详情]

2022-06-28 12:11:23阅读量:1000

创业开茶饮店选哪家?快来Pick甜不甜奶茶鲜花杯

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想要创业开茶饮店的你,不知道选哪家?快来Pick甜不甜奶茶鲜花杯。[详情]

2021-08-27 17:25:12阅读量:1000

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【前街咖啡师手记】在煮虹吸时减少搅拌,延长萃取时间会怎么样?

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专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com平时在煮虹吸咖啡的时候我们前街咖啡的咖...[详情]

2022-08-12阅读量:978

【前街咖啡师手记】做冰水手冲的时候,闷蒸时长对风味的影响

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▲点击关注|专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com以前制作冰咖啡,大多是日式冰...[详情]

2022-08-12阅读量:684

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【前街烘焙师手记】一爆后发展时间不变的前提下,改变出炉温对风味的影响

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2022-08-12阅读量:858

【前街咖啡师手记】没过养豆期的咖啡该怎么冲?——以【黄金曼特宁】为例

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专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com相信不少朋友在豆子刚拿到手的时候会直接...[详情]

2022-08-12阅读量:782

【前街烘焙师手记】我们是怎么确定一支哥伦比亚粉红波旁的烘焙曲线的呢?

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▲点击关注|专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com经常有顾客来前街找哥伦比亚的...[详情]

2022-08-12阅读量:627

【前街寻豆手记】尼加拉瓜·洛斯康哥斯庄园 Villa Sarchi维拉沙品种专题报告

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2022-08-12阅读量:349

【前街咖啡师手记】来自非洲之心恩戈马咖啡——布隆迪的发展历程故事。

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▲点击关注|专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com昨日小编详细看了有关非洲咖啡...[详情]

2022-08-12阅读量:993

【前街烘焙师手记】烘焙探索:用慢烘的方式烘焙出来的咖啡豆风味会怎么样?

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▲点击关注|专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com前几天小编在看小野善造的《烘...[详情]

2022-08-12阅读量:66

【前街咖啡师手记】耶加雪菲红樱桃不同器具冲煮(二)

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专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com前天我们前街刚分享了【前街咖啡师手记】...[详情]

2022-08-12阅读量:873

【前街寻豆手记】有着荔枝风味的日晒古吉咖啡!

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专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.comGUJI NATURAL日晒古吉国家:埃塞俄比亚产...[详情]

2022-08-12阅读量:994

【前街咖啡师手记】放进冰箱保存了四个月的咖啡豆和咖啡粉在风味上会有什么变化呢?

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专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com还记得4月份的时候前街咖啡曾经写过一篇将...[详情]

2022-08-12阅读量:347

【前街咖啡师手记】同样是来自云南的咖啡,铁皮卡和卡蒂姆有什么不一样呢?

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▲点击关注|专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com经常会被客人问到,你们店里的...[详情]

2022-08-12阅读量:974

【前街烘焙师手记】烘焙手法当中的手法小技巧

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▲点击关注|专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com关于烘焙,我们前街已写了很多...[详情]

2022-08-12阅读量:416

耶加雪菲红樱桃限时折优惠!混合五产区挂耳 . !口粮豆低至 . !多款单品豆折扣

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专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com红樱桃计划,OPERATION CHERRY RED PROJEC...[详情]

2022-08-12阅读量:239

【前街咖啡师手记】手冲萃取中深烘咖啡时什么水温才合适呢

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专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com我们有时在跟顾客朋友聊天的时候,总会听...[详情]

2022-08-12阅读量:932

【前街咖啡师手记】日晒耶加雪菲——雪列图、阿达朵、红樱桃的风味对比

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专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com前两天前街刚拿到三支日晒耶加雪菲产区的...[详情]

2022-08-12阅读量:288

【前街寻豆手记】COE竞标批次# ——洪都拉斯双生花庄园专题报告

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专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.comHonduras Las Gemelas洪都拉斯双生花庄园...[详情]

2022-08-12阅读量:283

【前街咖啡师手记】分享哥斯达黎加莫扎特的+种打开方式~

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专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com即使是用了同样的滤杯,同样的一支豆子在...[详情]

2022-08-12阅读量:481

【前街寻豆手记】喝过了威士忌酒桶处理,不如再来杯朗姆酒桶处理的咖啡?

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2022-08-12阅读量:154

【前街咖啡师手记】在不同的水温下,哥伦比亚圣荷西这支豆子会展现出什么样的风味呢?

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2022-08-12阅读量:236

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