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疫情之下,咖啡馆如何通过比率调整,稳定外卖咖啡的品质?

疫情之下,咖啡馆如何通过比率调整,稳定外卖咖啡的品质?

疫情之下,大多数咖啡店已被禁止堂食,已经记不得是不能出去喝咖啡的第几天了~咖啡店的营业模式由堂食转...[详情]

2022-06-28 12:11:23阅读量:1000

创业开茶饮店选哪家?快来Pick甜不甜奶茶鲜花杯

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想要创业开茶饮店的你,不知道选哪家?快来Pick甜不甜奶茶鲜花杯。[详情]

2021-08-27 17:25:12阅读量:1000

你是不是想看:
[db:关键字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮叶 厝内小眷村 徐小包奶茶 柠檬王子 spr咖啡 上岛咖啡 猫屎咖啡 麦淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰机 阿里山贡茶 SPR咖啡加盟
年前做调查,节后奖到家!

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“ 延续传统,需要你们的支持咖啡沙龙年度开篇重头戏——2019年度咖啡普查。延续前两年的传统,今年我们继续组织针对咖啡爱好...[详情]

2022-07-11阅读量:377

在自家种咖啡是怎样的一种体验?

在自家种咖啡是怎样的一种体验?

粟小姐很爱咖啡。一半原因是本职工作的关系,另一半是发自内心的对咖啡魅力的认可。为什么说它有魅力呢……其实跟茶和葡萄酒...[详情]

2022-07-11阅读量:630

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调整萃取,在家也可以冲煮出,和咖啡馆喝到的一样的手冲咖啡

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19世纪末20世纪初,意大利经济学家帕累托发现一个现象,该现象产生于各个群体之中。在任何一组东西中,最重要的只占其中一小...[详情]

2022-07-11阅读量:699

觅馆|天使之城的知识分子——洛杉矶Intelligentsia Fresh Roasted Coffee

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在洛杉矶的一周时间,每天鲨鱼都马不停蹄地逛咖啡馆喝咖啡。后来去纽约也有去知识分子买咖啡喝,但始终最喜欢洛杉矶日落大道...[详情]

2022-07-11阅读量:411

新春佳节欢乐至,咖啡沙龙福利来!

新春佳节欢乐至,咖啡沙龙福利来!

承蒙各位厚爱咖啡沙龙步入了第十五个年头藉此新春佳节之际恭祝各位阖家安康万事如意烘嘛嘛香喝啥啥甜“猪”事“啡“常好!新...[详情]

2022-07-11阅读量:854

(复活的)第六期!咖啡沙龙春节七天福利不断!

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承蒙各位厚爱咖啡沙龙步入了第十五个年头藉此新春佳节之际恭祝各位阖家安康万事如意烘嘛嘛香喝啥啥甜“猪”事“啡“常好!新...[详情]

2022-07-11阅读量:210

餐饮空间 ⇛ BISTRO PROTI PROUDU个性电气主题咖啡厅

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BISTRO PROTI PROUDU CAFE以“电气”为主题,用精选优质的咖啡与美味食物互相连接的想法为灵感。CAFE墙由白色穿孔胶合板制成...[详情]

2022-07-11阅读量:392

维记杯咖啡拉花挑战赛厦门站精彩回顾

维记杯咖啡拉花挑战赛厦门站精彩回顾

第三届维记杯咖啡拉花挑战赛由维记牛奶主办,今年在厦门、广州、深圳设立三个赛区,每个赛区决出8强选手,共24名选手晋级总决...[详情]

2022-07-11阅读量:385

为啥要旋转滤杯?Scott Rao的解释

为啥要旋转滤杯?Scott Rao的解释

Scott Rao是我十分敬佩的一位咖啡专家,其三部大作Everything but Espresso, Professional Baristas HandbookRoasters' ...[详情]

2022-07-11阅读量:459

普查火热进行中,大奖就差你一个!

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“ 延续传统,需要你们的支持咖啡沙龙年度开篇重头戏——2019年度咖啡普查。延续前两年的传统,今年我们继续组织针对咖啡爱好...[详情]

2022-07-11阅读量:700

挑一个喜欢的意式浓缩咖啡杯吧!

挑一个喜欢的意式浓缩咖啡杯吧!

关于萃取意式浓缩咖啡,最先想到的可能是要买一台意式咖啡机,要有新鲜的咖啡豆以及合适的咖啡杯。意式浓缩咖啡杯是一个通常...[详情]

2022-07-11阅读量:939

仅余两天|CREMA 新春折扣倒计时

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新春即将来临之际,CREMA 全体同仁都需要为回家的路费奋斗,好不容易让老板做一次课程促销,也算是为各位学员谋福利了。CREMA...[详情]

2022-07-11阅读量:655

预定你一整年干货和资讯,《 咖啡年刊》预售开启!

预定你一整年干货和资讯,《 咖啡年刊》预售开启!

两年前,我们给自己挖了个坑。2016年11月,我们决定要制作咖啡年刊。在连续5个月的日和夜之后,《2017咖啡年刊》最终成刊。得...[详情]

2022-07-11阅读量:580

第二期!咖啡沙龙春节七天福利不断!

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承蒙各位厚爱咖啡沙龙步入了第十五个年头藉此新春佳节之际恭祝各位阖家安康万事如意烘嘛嘛香喝啥啥甜“猪”事“啡“常好!新...[详情]

2022-07-11阅读量:119

(一炮双响)第七期!咖啡沙龙春节七天福利不断!

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承蒙各位厚爱咖啡沙龙步入了第十五个年头藉此新春佳节之际恭祝各位阖家安康万事如意烘嘛嘛香喝啥啥甜“猪”事“啡“常好!新...[详情]

2022-07-11阅读量:605

《啡言食语》第 期内容抢先看!有哪些精彩在等你?

《啡言食语》第 期内容抢先看!有哪些精彩在等你?

《Cafe Culture丨啡言食语》第18期在2019年初春节上线啦希望这期的内容让你收获良多!在生豆和原产地栏目中,聚焦云南精品咖...[详情]

2022-07-11阅读量:919

觅馆|广州:探店的新打开方式——沿着地铁喝咖啡

觅馆|广州:探店的新打开方式——沿着地铁喝咖啡

编者按:之前去香港喝咖啡的时候,我沿着港岛线喝足两天,从香港大学开始,路经市中心中环—上环—金钟,一路喝到北角,既可...[详情]

2022-07-11阅读量:52

最熟悉的哥伦比亚咖啡人,离我们而去了

最熟悉的哥伦比亚咖啡人,离我们而去了

作者:岙庐首发于微信公众号:岙庐(ID: aolu0552)大概喝咖啡的时候,大家都会想到这位大叔吧!如果提到咖啡,不少人会联想...[详情]

2022-07-11阅读量:521

水的硬度越高,对咖啡粉的萃取力越强吗?

水的硬度越高,对咖啡粉的萃取力越强吗?

导言水质,包含总硬度、碱硬度、pH值、水源等主要因素。一般咖啡萃取所指的“水质”,大多指代“总硬度”。本文将用尽可能简...[详情]

2022-07-11阅读量:428

精品咖啡=浅烘手冲?

精品咖啡=浅烘手冲?

Hi,你觉得什么是精品咖啡呢?浅烘单品就是精品咖啡豆?卖手冲咖啡就是精品咖啡馆?以前我也这么觉得...去年第一次去Sweetness...[详情]

2022-07-11阅读量:673

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