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味全餐饮事业部 吕总卖过奶油球、后来也卖过咖啡豆，最终与味全牛奶结下不解之缘。如今执掌味全餐饮事业...[详情]
2022-08-19 12:00:10阅读量：1000
最近好豆子太多我们也是一周2-3只的更新速度陪伴大家度过这个很特别的2020年今天要特别介绍的是埃塞俄比...[详情]
2022-07-20 11:17:25阅读量：1000
作为咖啡市场上的“老炮儿”，多年来，我一直在大众化的“现磨咖啡”市场里摸爬滚打。每一个教训或经验，都是用真金白银和血...[详情]
2022-08-27阅读量：240
咖啡已经热成IP了。连有着千年历史的草药，也要放低身段跟它做朋友。日前，杭州一家百年老字号的中药铺子，祭出了世界上首家...[详情]
2022-08-27阅读量：788
眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。眼看着，又一家韩式咖啡出状况了。据咖门了解，从去年开始，深圳豪丽斯餐饮管理...[详情]
2022-08-27阅读量：400
咖sir导读：Duncan Goodall，美国东岸咖啡馆（Koffee on Audubon）店主。耶鲁大学毕业、经营出身的他，在2002年收购了一家严...[详情]
2022-08-27阅读量：344
咖sir今天说个震惊业界的消息。作为第二波咖啡浪潮的始作俑者，毕兹咖啡在10月、11月接连出手，收购了“树墩城咖啡”和“知识...[详情]
2022-08-27阅读量：809
咖啡是一门看上去很火的生意。火爆起来的生意不一定能赚到钱，围绕生意打转的业务，却往往赚的盆满钵满。这种“送水”的商业...[详情]
2022-08-27阅读量：252
本文作者Tony Wild， 是将猫屎咖啡带入大众视野的第一人。1991年，作为英国皇家泰勒公司的咖啡总监，Tony Wild最先将猫屎咖啡...[详情]
2022-08-27阅读量：754
咖sir导读：2天前，太平洋咖啡市场部负责人告诉咖sir，他们在中国的门店数量达到458家，已经成功挤掉344家门店的Costa，坐上...[详情]
2022-08-27阅读量：407
自进入中国市场以来，作为一款提神的功能性饮品，精品咖啡的价格做到了睥睨四海。但局面似乎正在改变。3年前，成立于上海的Se...[详情]
2022-08-27阅读量：879
1月12日，马云现身2016星巴克员工大会，并做了主题演讲。他表示，星巴克卖的不是咖啡，是新的体验、新的生活方式，而淘宝也是...[详情]
2022-08-27阅读量：391
街角新开咖啡馆，已经不是什么稀奇事了。但是，如果这家咖啡店是医院开的呢？更为重要的是，老板娘还是医院里的漂亮护士呢？...[详情]
2022-08-27阅读量：635
继华润集团的太平洋咖啡之后，中粮集团也忍不住寂寞了。不久前，一家名叫“珂菲·诺”的咖啡馆，在北京CBD万达广场后面低调开...[详情]
2022-08-27阅读量：363
昨天「咖门」上线，有小伙伴后台留言说：这下我的咖啡馆儿有救了。咖sir觉得，肩头沉甸甸的，放佛扛起了整个世界。凛冬将至，...[详情]
2022-08-27阅读量：690
世界上最古老的咖啡馆——Le Procope这家位于巴黎左岸圣日耳曼大街13号的咖啡馆，已经有着330岁的高龄。它的铁杆粉丝拉出来，...[详情]
2022-08-27阅读量：905
咖啡界也有江湖，有江湖就有门派，就有争斗。1999年那条墨绿色的美杜莎进入中国后，很快奠定了“一姐”的江湖地位。本应负责...[详情]
2022-08-27阅读量：216
“不出意外，2016年下半年，创业咖啡馆将迎来倒闭潮。”“干了3年半，现在还是赔。”窗外雾霾似粥，咖啡馆里空调坏了。杨晏手...[详情]
2022-08-27阅读量：348
在星巴克喝什么咖啡，花多少钱，你以为真是你做出的决定吗？事实上，当你走进星巴克后的每一步，都是被“设计”好的。从大门...[详情]
2022-08-27阅读量：828
昨天晚上，咖啡界又生变局。K-Cup单杯咖啡机制造商绿山咖啡公司(Keurig Green Mountain)宣布：已同意接受德国JAB公司为首的投...[详情]
2022-08-27阅读量：61
猫屎咖啡，因为其敏感的话题性，一直处在风口浪尖。有人为它的天价欣然买单，有人则避之不及，骂之“噱头”。嘈杂背后，这究...[详情]
2022-08-27阅读量：473
一个偶然的机会，咖sir听朋友说星巴克、Costa以及塔可钟、赛百味等店面，都有一份秘密的“隐藏菜单”。据传，这份神秘的菜单...[详情]
2022-08-27阅读量：867
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