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味全餐饮事业部 吕总卖过奶油球、后来也卖过咖啡豆，最终与味全牛奶结下不解之缘。如今执掌味全餐饮事业...[详情]
2022-08-19 12:00:10阅读量：1000
最近好豆子太多我们也是一周2-3只的更新速度陪伴大家度过这个很特别的2020年今天要特别介绍的是埃塞俄比...[详情]
2022-07-20 11:17:25阅读量：1000
随着新冠肺炎(covid19)成为世界各地的头条新闻，SCA精品咖啡协会月初宣布了一系列新的卫生措施，将在接下来将举行的咖啡贸易...[详情]
2022-08-03阅读量：110
这一周的饮品界，都发生了哪些新鲜事儿？看咖门小编给你一一盘点。 1 牛棚改造的咖啡馆，想试一下吗？在陕西的一个农村，村民...[详情]
2022-08-03阅读量：969
茶饮行业里品牌不少，不正经的太多。总有模仿者抄个大牌，借助明星光环，赚笔快钱，再换个人重新抄。但李鬼终究成不了李逵，...[详情]
2022-08-03阅读量：725
猫屎咖啡、象屎咖啡这样的事情不但发生在咖啡界，连茶也开始向动物粪便看齐。比如一款“鸭屎香”的凤凰单枞，就靠名字博出了...[详情]
2022-08-03阅读量：435
高性价比咖啡豆，就选“星情物语”！好咖啡，好星情！在精品咖啡豆的领域内除了认产地另外一个考虑的重要因素是豆种（咖啡品...[详情]
2022-08-03阅读量：373
关于微信支付和星巴克联手的消息已经尘埃落定。至于为啥星巴克选了微信而不是支付宝，不是今天的重点。我们来说一个真相：虽...[详情]
2022-08-03阅读量：205
怎样冲煮咖啡更好喝？相信这是每个咖啡人的追求，今天就无保留分享来自王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛之2019TBC冲煮赛决赛八强...[详情]
2022-08-03阅读量：952
网红火起来靠化妆和整容，那咖啡馆呢，怎么样才能让自己的小馆子人人皆知？如今国内咖啡领域，大品牌扳着手指数得过来，小品...[详情]
2022-08-03阅读量：84
前两天我们发布了两篇文章（①干货 | 咖啡后制处理中发酵的影响力②“新鲜烘焙-萃前研磨”的咖啡才好喝！）和大家分享了几个...[详情]
2022-08-03阅读量：346
相信很多人看过下面这段咖啡烘焙的视频，这段视频很直观的将咖啡生豆到熟豆的状态变化展现了出来（还没看过的，请点开观看）...[详情]
2022-08-03阅读量：299
有个词很基础，却闪着“神奇”的光芒——定位。咖啡馆运营中遇到的所有难题，都可以首先从它着手检查。说起定位这个词，我的...[详情]
2022-08-03阅读量：606
Le Nemours是法国巴黎颇有历史的一家咖啡厅。它位于巴黎的中心位置，在卢浮宫和皇家宫殿的花园中间。这个咖啡馆有一个露天坐...[详情]
2022-08-03阅读量：61
日本有着非常浓厚的咖啡文化，时间可以追溯到上世纪20年代。在日本的每个城市、小镇上，总是会有一家咖啡店在不经意的角落出...[详情]
2022-08-03阅读量：81
咖啡主题记录片《BARISTA》，时长1小时42分钟，讲述2013年美国四位卓越的咖啡师参加美国咖啡师大赛决赛（United States Baris...[详情]
2022-08-03阅读量：495
高性价比咖啡，就选“星情物语”！好咖啡，好星情！喜欢精品咖啡的手冲玩家肯定都喝过巴拿马的豆子今天介绍这只来自波奎特产...[详情]
2022-08-03阅读量：133
“SCAA（美国精品咖啡协会）/SCAE（欧洲精品咖啡协会）认证该考哪个？”这个问题要成为历史了——继2016年8月，两大协会正式...[详情]
2022-08-03阅读量：80
2020是个特殊的年份2020.02.14情人节也很特殊在一起的这段时间24小时黏在一起；分割两地的却有可能只能抱着手机视频聊天……...[详情]
2022-08-03阅读量：807
从最初风靡大陆的岛系咖啡，到如今手冲、精品咖啡在台湾兴起，再到全球咖啡师大赛上频出的咖啡师冠军……跟大陆比，台湾咖啡...[详情]
2022-08-03阅读量：729
问资深咖啡控，尤其是喜欢手冲精品咖啡的伙伴，最喜欢什么咖啡？或许十个有九个会说“瑰夏”（英文geisha），瑰夏品种的咖啡...[详情]
2022-08-03阅读量：974
奈雪の茶融资过亿的事情，想必关注的人都知道了，据说，融资是年前的事儿了，只是到了3月份才曝出来，惊到了很多人的神经——...[详情]
2022-08-03阅读量：703
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