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味全餐饮事业部 吕总卖过奶油球、后来也卖过咖啡豆，最终与味全牛奶结下不解之缘。如今执掌味全餐饮事业...[详情]
2022-08-19 12:00:10阅读量：1000
最近好豆子太多我们也是一周2-3只的更新速度陪伴大家度过这个很特别的2020年今天要特别介绍的是埃塞俄比...[详情]
2022-07-20 11:17:25阅读量：1000
10几平米的档口店、100平左右的新式茶店、1000多平的813奶茶…总体趋势上来说，茶饮店似乎越开越大了。但店铺面积与品牌影响...[详情]
2022-04-22阅读量：831
1 前几天，咖门发布了一篇文章，标题是《咖啡踢馆，究竟是在“踢什么”？》。发之前，我就跟我们的编辑说，这个话题会有争议...[详情]
2022-04-22阅读量：411
有一项乐事，常泡咖啡馆的人才懂，偶尔去一两次的人是感受不到的。本来带着幻想是在洒满阳光的窗边工作，实际上思绪常被隔壁...[详情]
2022-04-22阅读量：669
“加速度运行，是现在奶茶行业发展的正常节奏，但如今改头换面的茶饮店做出来的升级版产品，再被叫做“奶茶”还合适么？如果...[详情]
2022-04-22阅读量：740
大家好，我是咖sir，这是我个人专栏《咖sir说》的第3期内容。今天，我们来聊一下，一个困扰了很多茶饮店老板的问题——最近在...[详情]
2022-04-22阅读量：176
最近，精品咖啡品牌Seesaw Coffee与弘毅投资旗下的百福控股签署投资协议。这意味着国内精品咖啡市场，开始进入资本的视野。精...[详情]
2022-04-22阅读量：980
细数下来，1987年出现珍珠奶茶，奶茶行业正式起步，距今只30年。可30年来，这个市场已经经历了几次快速扩张和重创，每次都有...[详情]
2022-04-22阅读量：937
““许多人来来去去，相聚又别离…”这句歌里，唱得分明就是咖啡行业人员流动频繁的现状啊！常有咖啡馆老板抱怨，“招人”不...[详情]
2022-04-22阅读量：379
最近，肯德基与百事合作的一款新品——粉红色可乐有点“网红”，而更红的是其与彩妆品牌跨界推出的“口红”礼盒，在天猫28分...[详情]
2022-04-21阅读量：249
合伙做生意有点儿像谈恋爱， 忐忑又激动，话语间，憧憬的未来都是美好。但和谈恋爱不同的是，一旦“看上”彼此，就得合伙“闪...[详情]
2022-04-21阅读量：898
“最近，王老吉花重金在广州繁华地段开了一家实体店“凉茶铺子”，虽然网上还没有正式的报道或太多信息，依旧引来不少吃瓜群...[详情]
2022-04-21阅读量：846
“先来想一个问题：一杯咖啡定价28或者32元，你是怎么决定的？参考星巴克或别人家的菜单，还是自己拍脑袋想的？科学的定价思...[详情]
2022-04-21阅读量：404
热是一种能量，冷是一种思考，静下来或许你会发现，冷静是一种情怀，是一种修养。旧厂房像一道彩虹，无时无刻不在展现工业文...[详情]
2022-04-20阅读量：599
酒香不怕巷子深，那咖啡+美酒的香气，恐怕再深的巷子也隐藏不住。那是北京晚夏一个日常的午后，我就邂逅了这样一家咖啡馆—FA...[详情]
2022-04-20阅读量：533
全世界冲泡咖啡的方法五花八门，难以尽述，但是最典型、最广泛、 最具代表性的有三大类：①煮制咖啡；②滤泡咖啡；③意式咖啡...[详情]
2022-04-20阅读量：180
美的东西是我们不顾任何利益而喜爱的东西。——康德美是一种生活方式，也是一种生活态度，生活中的日常之美无处不在。《小森...[详情]
2022-04-20阅读量：594
高品质挂耳咖啡，我只喝“星情物语”！好咖啡，好星情！一杯好咖啡的关键是什么？豆子品质高！一包好喝的挂耳咖啡，关键是什...[详情]
2022-04-19阅读量：744
【概念】手冲咖啡桌边服务，区别于咖啡师在吧台手冲后将咖啡端至顾客的桌上，是将整套手冲器具一起“搬”到客人就座的桌边，...[详情]
2022-04-19阅读量：574
今天是2021年1月1日元旦我们特别挑选了一只冠军庄园林立的巴拿马波奎特产区的水洗瑰夏BOP评分89.5分（Best of Panama最佳巴拿...[详情]
2022-04-19阅读量：958
“在伤心欲绝的时候，咖啡绝对可以起到安慰的作用，但我们认为，将咖啡视为爱情语言的一部分时，其周围的仪式和意象确实很有...[详情]
2022-04-19阅读量：483
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