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  我厂生产的QJR-400型切肉绞肉机，主要用于肉类切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。 该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用蛟龙送料，旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。

技术参数

a. 生产能力：切肉片400kg/h  切肉丝200kg/h  绞肉100kg/h

b. 肉片厚度：4mm（或定制）

c. 配用动力：Y90S-4  1.1Kw

d. 刀轴转速：470r/min

e. 蛟龙转速：302r/min

f. 额定电压：220v~或380v3~

g. 额定频率：50Hz

h. 防水等级：IPX1

i. 三角带：A1270-1   A1100-1

尺寸重量

1.外形尺寸：550*420*835mm

2.机重：75kg

保护装置

  本机安装有护板、护罩、切刀组合、安全防护盖。在拆下任一防护装置的情况下，请不要进行工作，以免发生意外伤害。

注意事项

1机器运转中，切勿用手或硬物触摸刀具、蛟龙，也不要用手或硬物触压滞留在切口上的肉，以免造成人身伤害和损坏机器。

2工作时，请将所切肉类中的骨头、筋皮去除干净，以免发生过载现象，损坏电机。

3机器维修中，切勿启动开关，以免发生危险。在拆卸或清晰刀具或清洗刀具过程中，不要用手直接触摸刀刃，在拆卸时要用手拿刀组两端的轴身，必要时带上保护手套，以免发生造成人身伤害。

4机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。

保养、维修

所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。

定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养，都能使机件不至于过早损坏。

1.每次完毕，可直接用热碱水冲刷刀具及蛟龙，也可把刀组及蛟龙等拆卸下来，用热碱水刷洗，严禁用喷水管直接冲洗。

2.轴承内每半年更换一次润滑脂，选用钙基润。

3.在工作过程中，如果机器声音不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作。