产品用途 | 冻肉绞肉机 |
---|---|
包装 | 软包装 |
电压 | 380V |
功率 | 4 |
规格 | JR-100型 |
净重 | 180 |
适用范围 | 冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 |
外形尺寸 | 850*800*950 |
用途 | 肉制品加工 |
种类 | 绞肉机 |
营销 | 新品 |
品牌 | 汇康 |
型号 | JR-100型 |
加工定制 | 是 |
产品名称【绞肉机绞馅机冻肉绞肉机】
绞肉机;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将 原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根 据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出 不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。
设备特点
1、采用优质不锈钢制造,对加工物料无污染,符合食品卫生标准,多孔径篦子可选
2、刀具经特殊热处理,耐磨性能优越,使用寿命长。
3、控制面板简单大方,操作方便
4、该机容易清洗、加工产品范围广,物料加工后能很好地保持其原有 的各种营养成分,保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行 调节或更换。
使用方法
冲洗
每次使用绞肉机前,得简单冲洗一下。一般而言,绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的,使用前的清洗,主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是,使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅,也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
安装
不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整,其实这种方法并不可取。比较理想的做法是,每次用毕后,应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中,或等其完全晾干后再行组装,不宜马上组装。
安装先从组装开始,先将辊子送进机腔内,为减小磨损,可在转轴处滴一滴食用油,再将刀头安装在辊子上,注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头,轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合,再将坚固螺母安装到漏口外侧,注意要松紧适度,太松会使肉沫从边缝漏出,太紧会损伤丝口。
操作
清洗
先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品,再按反方向将机器卸开,将机腔内的肉沫肉块清理出来,再将机器泡到含有洗洁精的温水中,用牙刷等将所有机件一一清洗干净,再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可