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| 包装 | 软包装 |
|---|---|
| 电压 | 380V |
| 功率 | 7.5KW |
| 规格 | JR-130型 |
| 净重 | 450 |
| 适用范围 | 冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 |
| 外形尺寸 | 950*650*980 |
| 用途 | 肉制品加工 |
| 种类 | 绞肉机 |
| 营销 | 新品 |
| 品牌 | 鼎鸿 |
| 型号 | JR-130型 |
| 加工定制 | 是 |
JR-100型冷冻肉绞肉机 牛肉绞馅机，产品名称【绞肉机绞馅机冻肉绞肉机】
JR-100型冷冻肉绞肉机 牛肉绞馅机，绞肉机；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将 原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根 据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出 不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
设备特点
1、采用优质不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准,多孔径篦子可选
2、刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。
3、控制面板简单大方，操作方便
4、该机容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有 的各种营养成分，保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行 调节或更换。
使用方法
冲洗
每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
安装
不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整，其实这种方法并不可取。比较理想的做法是，每次用毕后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装。
安装先从组装开始，先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。
操作
真正的绞肉比较简单，因为比较用力，工人操作时，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前需要先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气）。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。
清洗
先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可
求，强度高，不变形，性能稳定。
技术参数：
| 型号 | JR-100 | JR-130 | JR-250 |
| 生产能力（T/h） | 600-800 KGS | 1500 KGS | 3000-8000 KGS |
| 功率（kw） | 5.5 | 7.5 | 55 |
| 绞笼转速（r/min） | 150 | 150 | 47 |
| 外形尺寸（mm） | 1100*600*1050 | 1410×710×1130 | 2280*1210*1800 |
| 整机重量（kg） | 300 | 400 | 2100 |
| 原料内绞后升温（℃） | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
孔刀的型号：￠6、￠8、￠10、￠12、￠16、￠18、￠25、￠30等，可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒。大型绞肉机工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
维护及保养：
1.每班工作完成后应及时清洁表面和料道，避免细菌滋生。并在转动摩擦部位滴几滴食用油，以备下次使用。
2.减速机油箱润滑油更换制度：应及时观察油位，及时加油，使油面不低于油标中心线，每隔6个月更换一次润滑油（40#机油）。
3.发现机器动力下降或绞龙失转现象，应及时打开后盖，调整传动皮带的松紧情况。正常运转一年应把减速机拆开，对滚动轴承进行清洗、加油。
4.铰刀及刀盘使用一段时间后，应及时修磨或更换。
5.售后：
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在24小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。
3、设备保修
设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。
4、技术服务
凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。
5、保质期后的设备维修
凡保质期后设备出现的问题，供方将提供高质量的维修服务和原装配件，费用按统一优惠价格执行。
6、售后服务零配件库存保证
供方备有充足的备品备件，按用户需要4小时内特快发出。
