品名 | 咖啡烘焙豆 |
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品级 | 精选 |
百克粒数 | ≤100 |
颗粒大小 | 20目以上 |
水分 | 3.0(%) |
是否进口 | 否 |
生产日期 | 下单烘焙 |
产地 | 云南 |
净重 | 227克 |
品牌 | 爱韦 |
烘焙程度 | 中度 |
Chemex 图文冲泡教程
把水烧开,水量不要少于800毫升
称大约30-60g的咖啡
一边烧水,一边研磨咖啡
咖啡研磨的粗细度和白砂糖差不多
折叠Chemex专用滤纸
展开过滤纸,然后把它放在Chemex里面
倒入额外的水,完全饱和过滤器和预热玻璃杯,一分钟后,你可以吧这水再倒入你的杯子里,预热一下
把研磨好的咖啡倒入过滤器里面,然后轻轻的摇晃一下,让咖啡表面平坦,可以让水均匀的倒入
让水先倒入咖啡的中间,并沿顺时针方向绕圈,以这样的方式轻轻的向外倒水,别让水倒倒过滤器的两侧
让咖啡扩张,或者绽放30-45秒,连续的绽放可以确保水分散,马上一杯美味的咖啡**做好了
继续幽雅,精美地把水倒入咖啡的中心。继续以这个频率倒水,整个制作咖啡的过程需要4分钟喝咖啡吧
液面上溅起漂亮的咖啡珠
萃取完成,开始享受你的咖啡时刻吧
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