产地 | 东城区 |
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品种 | 克里奥罗 |
水分 | 3.0 |
杂质 | 0.5 |
品级 | 一级 |
颗粒大小 | 13-15目 |
品牌 | 意智天下 |
百克粒数 | ≤100 |
对科隆布来说,新颁布的禁烟令也带来了实际问题。他解释说,禁烟之后,人们再也不能在咖啡馆里吸烟解闷了,也**不愿意为点的菜和饮料等候很久了。如此一来,厨师和侍应生干活的节奏**得加快,顾客的流通速度也变得快多了――这显然有悖于传统的法国生活方式。“人们在咖啡馆慢悠悠地喝上它几瓶葡萄酒、一边进餐一边聊天的日子怕是再也不会有了。”他说道,“咖啡馆整个的氛围都将完全改变。”
多少年以来,巴黎街头无处不在的咖啡馆里总是人头攒动。人们在里面悠然地呆上几个小时喝酒或喝咖啡的时候总喜欢抽上几根烟。在吃大盘装的奶酪或喝洋葱汤的时候也同样抽烟,在里面看报纸、小说或课本的时候亦复如此,而在闲聊、失恋或为政治问题而争辩的时候,更是如此。想当年,哲学大师萨特与西蒙?德?波伏娃**是在**的“花季咖啡馆”烟气缭绕的氛围中畅谈哲学的。他们参加塑造的咖啡馆烟气缭绕的形象至今犹存。
“吸烟的人更有激情。”51岁的维罗妮卡?莫兰说道。她已有40年的烟龄,是巴黎熙攘的克里奇广场附近Le Cyrano咖啡馆的常客。“我们比一般人更敏感,我们思考和探讨问题起来也深刻,我们容易变得陶醉,我们反叛常规。”
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡有什么不同,说起该两款咖啡都同为特浓咖啡,但在其两款中还是有一定的区别。拿铁咖啡相对于卡布奇诺来说咖啡味较为淡些,牛奶味**为重,其制作方法也**为简单,一般**是在刚刚做好的意大利特浓咖啡中倒入接近沸腾的牛奶即可,在向其加入奶牛的多少可根据个人的口味而定,如果在热牛奶上再加上一些打成奶泡的冷牛奶的话**成了一杯美式拿铁特浓咖啡。而拿铁咖啡在意大利一般是作为早餐的饮品,因为其中所加入的牛奶量较为多,同时也有很多意大利人是使用其来暖胃,搭配早餐饮用。
卡布奇诺的咖啡味相对于拿铁要浓很多,它是一种加入以同等量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利特浓咖啡。这款咖啡的颜色**像卡布奇诺教会的修士深褐色的外衣盖上一条毛巾一样,也因此而得名。一般平常的卡布奇诺咖啡的制作时1/3的浓缩咖啡,1/3的蒸汽牛奶以及1/3的泡沫牛奶,因此对于卡布奇诺来说**是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,比较适合口味比较重的咖啡爱好者。