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卡布奇诺制作步骤：

1、将咖啡杯温杯后，盛装浓缩咖啡（可用摩卡壶或咖啡机制作浓缩咖啡）。

2、以**杯量取鲜奶，倒入发泡钢杯中。

3、用咖啡机蒸汽管加热（约至65度）并使鲜奶发泡，然后倒入咖啡杯中。或者将牛奶注入打泡罐，上下抽动拉杆，约半分钟**可打出均匀的奶泡。如果家中没有打泡罐也可用打蛋器，只不过时间稍长。

4、在咖啡上铺上满杯奶泡，再撒上少许柠檬皮丝和肉桂粉（或可可粉）装饰即可。

注意： 趁热撒上可可粉。注意，行动要迅速，如果咖啡凉了，可可粉**会凝固结块，甚至沉入杯底。

什么是猫屎咖啡？笔者相信单单从其咖啡的名称来看**算从来没有接触过咖啡的人，只要一听到这个名称可能**会联想到猫所拉的屎。的确没有错，猫屎咖啡**是其所拉的屎，说到这里可能很多人**会感到有些恶心，这也难怪，记得笔者刚刚听到这个名称之时也有同感，但是当笔者去认真了解了他之后**没这样的感觉了。下面笔者**简单的于大家分享分享笔者对猫屎咖啡的理解吧。

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